土豆美食大全 妈妈再也不用担心孩子吃垃圾薯片啦！

*薯片、汽水或者炸鸡，这些食物对我们很有诱惑力！可是，你知道吗？当土豆变成薯片时，它的热量会增加250倍！而且薯片中的油脂含量更是高达35%！

所以，想吃薯片的，咱得先改良改良！

薯片改良跟我学！

1、土豆切片，尽量薄。

2、土豆片用水多洗几次，主要是为了洗掉淀粉，那样才会脆。洗好了就用盐水泡一会儿，让土豆片入味。

3、土豆片控干水分，放进微波炉里面叮。先叮4分钟，再翻一面叮4分钟。

空气炸锅的薯片也不好

用空气炸锅炸出的薯片不用油，其实这只是个噱头！

空气炸的原理是好的，利用高速空气循环技术，利用快速循环热空气和烤箱部件的独特结合让薯片成熟，虽然号称不用油，但用的薯条薯片却是浸过油的，热量和油还是超标。

薯片蘸料换一换

薯片蘸番茄酱不错，但是要注意个问题，就是你蘸的到底是番茄酱还是番茄沙司？

番茄沙司是由番茄原酱添加水和调味剂而制成的复合型调味料；

而番茄酱则一般指未经调配或只是稍加稀释，浓度仍然较高的番茄酱。

番茄沙司放了大量糖，而番茄酱就是番茄，热量不同，咱们在快餐店里用的其实是番茄沙司。

所以最好自己熬制番茄酱比较好。番茄切碎加少量水用火熬成粘稠状即可。

养胃的土豆面疙瘩

1.土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥。

2.加入鸡蛋、盐混合拌匀。

3. 加面粉揉成不粘手的面团醒30分钟。

4. 将面团搓成长条，揪成小段入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用。

5. 番茄入开水浸一下后马上捞起（利于去皮），去皮切小丁，洋葱切末。

6. 炒锅入油烧热后加洋葱末煸香，下番茄丁炒软，倒入适量清鸡汤煮开。

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*7. 加焯熟的面疙瘩、加盐、胡椒粉、奶酪粉调味。

这个菜适合胃溃疡的人吃，胃溃疡是胃上有很多小窟窿，而土豆疙瘩能犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。

每天空腹时吃两次，二十天到一个月左右，病情会明显好转。

酷毙了的土豆汁饮料

生土豆去皮切丝、莲藕切小块，加入适量的水，榨汁即可，可加入适量蜂蜜。

土豆富含淀粉，也就是碳水化合物，由于碳水化合物是一种亲水物质。

它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快地被排泄掉。

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*这样，就有更多的时间使消化道黏膜感觉滋润。有润燥的作用。

土豆汁外用还可美容

新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。*

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