马来西亚街边美食 让你不停逛吃逛吃!你吃过几样呢?
马来西亚拥有着丰富的文化色彩,这里的街边美食犹如一个美食万花筒,充分的反映了马来西亚多元种族文化混合。以下就给亲们分享,一些到马来西亚旅行“扫街”必吃的廉价小吃,来!跟上脚步,一起“扫街”去咯~
>>> 碌碌(Lok Lok)
店家把小型货车改装成摆放火锅食材、酱料、刷刷锅等,食客可以直接挑选已经用竹签串好的食材,食用完后记得把竹签交给老板点算付账即可。(千万别在吃完后,随手把竹签乱丢哦!因为每根竹签的底部都染上了不一样的颜色以做记号,方便结账哦!)
>>> 罗惹(Rojak)
把各种水果切块,放在一个大碗与酱料搅拌,撒上花生碎和虾饼,然后再淋上用马来盏、青柠汁、辣椒、糖做拌酱;一道简单的料理,包含了各种文化色彩在里头。
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>>> 煎蕊(Cendol)
在大热天“扫街”最适合就是来一碗“煎蕊”啦!一条条绿色的煎蕊是由椰浆和一种叫“煎蕊”的植物做成的,把刨冰、椰糖、椰浆、红豆和煎蕊,这几道简单料理装在一碗里,做法简单吃起来又美味。
>>> 炸香蕉 & 炸尖不甩(Pisang Goreng & Cempedak Goreng)
“扫街”名单当中,其中的炸香蕉、炸尖不甩,你肯定不能错过!炸香蕉很普通,炸尖不甩是马来独有的。「尖不甩」以接枝方法嫁接在菠萝蜜树茎上生长,可说是大树菠萝与榴莲的合成体,「尖不甩」有点像哈蜜瓜,又带点菠萝蜜与面包果的味道,故马来西亚称之为「蜜糖尖不甩」。马币一零吉就能买到三颗左右的炸料,吃起来香脆可口而且果肉鲜甜,绝对符合街头小吃的要求呀!
>>> 娘惹糕(Nyonya Kuih)
五颜六色的娘惹糕的卖相吸引,千万别小看这些一块块的小糕点,它们的制作过程可是一点都不简单,其中甜、咸或带有微辣味的娘惹糕,这些都是大家最钟爱的小吃哦!
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>>> 薄饼(Popiah)
老板会将沙葛、长豆、豆腐干、豆芽切丁,淋上甜或辣酱,再以薄饼皮裹成条状。有者会直接将Popiah上桌,有者则会拿去油炸做成炸Popiah。
>>>曼煎糕(Apam Balik)
曼煎糕可分为两种,分别有厚皮大片型,吃起来咬劲十足,以及脆香可口的稀薄小片型,内陷多以白糖和花生为主。有的商家也推出各种内陷的曼煎糕,例如起司香肠片、肉松、果酱、鸡肉碎等。
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马来西亚街边美食 让你不停逛吃逛吃!你吃过几样呢?
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