喜愛品茶的你不可不知！这 10条禁忌別犯，小心越喝越伤身！第2条很容易就犯！

喝茶是個好習慣，常喝茶對人體有許多益處，為此，我們不僅僅要喝好茶，更要會喝茶，

品茶禮儀太多，可不必照辦，但至少以下十條禁忌，

還是少犯為好，我是認真的……

小心！品茶的 10 條禁忌，

喜愛喝茶的你要注意囉…

1. 不飲飯前茶。

茶會刺激唾液，如果在吃飯前飲茶，

將使你食不知味，不僅品香的功能受影響，

而且也會妨礙消化，妨礙營養的吸收，

何況飯前喝茶還好刺激胃部，

對胃不好者請在飯前半小時停止喝茶。

2. 不飲飯後茶。

飯後飲茶會降低鐵元素的吸收，

還有若食物富含磷鈣元素，

會和茶中的草酸根離子結合，

不易排出體外，容易得結石症。

最好但飯後1半小時再飲用茶，可助於消化。

3. 空腹飲茶，注意茶醉。

空腹飲茶會沖淡胃液，減少胃液的分泌。

茶湯呈弱酸性PH在5~6之間,胃液的酸度比茶湯強大,

其中有些鹼性物質,因中和而降低。

茶性寒，冷脾胃，

會引起心悸、心煩、眼花、發抖現象，俗稱茶醉。

4. 不喝燙茶。

過燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強，

長期飲用太燙的茶，胃壁容易受損，引起器官的病變。

飲茶的溫度最好不要超過70度，以50度左右最為適宜。

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5. 不喝冷茶，才能神清氣爽。

冷茶無香氣，苦澀滋味出現，

而且冷茶必定放了一兩小時以上，

茶湯已有氧化現象，喝冷茶對身體有滯寒作用，

引起咳嗽、聚痰的副作用。

6. 不以茶服藥，以免影響藥效。

不同類別的茶葉，其化學成分從幾十種到幾百種不等，

經沖泡成茶湯，又起化合作用，若以茶服藥，

則各種病症的各種藥和茶湯混合，又會引起一些變化，

降低原有藥物的功效。

7. 不喝沖泡多次的茶。

作為綠茶茶葉通常沖泡第一次後，

其浸出量已占可溶物總量的55%；

第二次沖泡約30%；第三次為10%；第四次只有1%~3%。

而茶葉中的維生素C和胺基酸，

第一次沖泡時，就有80%被浸出，第二次95%以上都浸出，

經過3次沖泡，基本上達到全量浸出，到第四次，

營養價值所剩無幾。

其他茶類會好些，也不宜超過8水。

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*8. 不喝隔夜茶。

隔夜茶時間已經放久了，

茶里的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的營養品，

茶湯容易變質，香氣滋味都差，

喝隔夜茶顯然是不合理的。

9. 不喝浸泡太久的茶。

茶葉浸泡太久，

咖啡鹼、茶鹼等等多酚類化合物都一一浸泡出來，必定成為濃茶。

而且泡太久的茶，香味已揮發，

茶湯所含維生素C、胺基酸等減少，營養價值降低。

10. 不喝太濃的茶。

濃茶的咖啡鹼等含量多，

刺激性強，易傷胃、傷腎，且過於興奮，

容易引起失眠、頭痛等問題，

尤其有高血壓、胃病、貧血、心臟病等的人，

更是不宜喝濃茶。

喝茶雖然有益健康~

但喝對方法和方式也很重要

否則適得其反，喝了傷身就不好啦～

這１０條禁忌就分享給大家囉～* *

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