最营养的快手早餐，吃出一整天的活力！

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蛋炒饭

材料：米饭 1碗，鸡蛋 2个，黄瓜半个，胡萝卜半个，洋葱半个

做法：
1. 将洋葱、胡萝卜切成小丁。
2. 鸡蛋磕到碗里，将鸡蛋滑炒一下盛出。
3. 锅里放油，放入胡萝卜丁翻炒。
4. 放入洋葱丁翻炒。
5. 放入米饭翻炒。
6. 放入鸡蛋、盐、白糖翻炒。
7. 放入黄瓜丁翻炒均匀。
8. 添加胡椒粉、味精调味即可出锅。

牛奶炖蛋

材料：鸡蛋 2个，牛奶 250毫升，白糖 20克

做法：
1. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，静置3到5分钟至白糖完全溶化。
2. 先把鸡蛋液过滤一遍。
3. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，搅拌好的蛋奶液静置2、3分钟。
4. 再次过滤一遍。
5. 过滤好的蛋奶液分成等份装入碗中。
6. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，入冷水锅，大火烧开，转中火蒸8分钟左右即可。

黄金馒头片

材料：馒头 2个，鸡蛋 2个

做法：
1. 鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。
2. 将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。
3. 平底锅放适量油，将馒头片放入。
4. 中小火煎至两面金黄即可。

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果仁牛奶燕麦粥

材料：牛奶，燕麦，核桃仁，花生仁，瓜子仁，黑芝麻，枸杞，葡萄干

做法：
1. 准备原料，牛奶加热到70度左右。加入适量燕麦片煮一小会。
2. 加入坚果果仁。
3. 快好时候撒入枸杞和葡萄干。
4. 出锅时候撒上黑芝麻即可。

土司香蕉卷

材料：香蕉 2根，土司片 4片，鸡蛋 1个，白芝麻适量，炼乳适量，植物油适量

做法：

1. 香蕉去皮切成两段。

2. 面包片用刀切去四边的皮。

3. 将香蕉放到面包片上，卷起。

4. 鸡蛋打散，蘸上蛋液。

5. 再裹上白芝麻。

6. 锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。

7. 将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。

营养汤面

材料：猪肝 100克，瘦肉 100克，西红柿 3个，碗面 1个，菜心适量，香菜适量

做法：
1. 将菜心洗干净。
2. 猪肝和瘦肉洗干净后切成片，猪肝切片后用水泡几分钟，然后用油、盐、少量豉油和糖腌一下。
3. 西红柿切成小块，芫茜切碎备用。
4. 先烧开水将面条煮熟捞起，用冷水冲一下，然后将菜心煮至八成熟捞起备用。
5. 将西红柿下锅炒。
6. 西红柿炒香后加水煮出味道后将瘦肉和猪肝下锅一起煮。
7. 因为瘦肉和猪肝都比较容易熟，所以下锅后一分钟就可以将青菜同面条放进锅里一起煮，等水一开，就好了，喜欢芫茜的还可以在煮好后随量放一点。

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