5种面粉糕的做法，超爱这种古早味美食！

还记得小时候妈妈煎面粉糕时的味道吗？
面粉糕的材料简单，做法简易，随时随地都可以自己动手做哦

古早味面粉糕

材料：蛋 1颗，中筋面粉 4大匙，幼糖 2大匙，水 75毫升，牛油适量

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做法：
1. 将所有材料混合（牛油除外）。
2. 充分的搅拌均匀。
3. 取出平底锅抹上少许牛油。
4. 加入2大匙面糊在锅内，利用汤匙拨开面糊。
5. 前后煎至金黄色微焦即可。

韭菜面粉糕

材料：面粉 150克，木薯粉 20克，韭菜 80克（切碎），虾米30克（切碎），盐少许，胡椒粉少许，鸡蛋1个，清水 250克（自行调整水分）

做法：
1. 把所有材料混合搅拌呈均匀的面糊。
2. 锅加热，加入少许的油，慢火煎至两面金黄色或至熟即可。
3. 可以搭配辣椒酱一起享用。

韭菜虾仁面粉糕

材料：面粉半杯，粟米粉 1汤匙，蛋 1颗，盐/鸡精粉少许，韭菜适量，小虾适量，水适量（多点水比较嫩）

做法：

1. 把全部材料混合一起，搅拌均匀，静待10分钟。

2. 热平底锅，下点油。

3. 把面糊轻轻搅拌均匀后，用一个大勺舀一大匙，放入平底锅。

4. 用慢火煎至面粉糕固定金黄后，再翻面，继续煎至金黄即可。

5. 在煎面粉糕时，在面粉糕旁加少许油，边缘会有脆度哦。

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燕麦面粉糕

材料：面粉 200克，即食燕麦30克，细糖 30克，水 250克

做法：
1. 将所有材料一起搅拌成均匀面糊。
2. 平底锅加热，抹上少许油，舀入2-3大匙面糊煎熟即可。
3. 可以搭配辣椒酱一起享用。

斑斓面粉糕

材料：面粉 500克，斑斓汁加清水适量，白糖适量，鸡蛋 2个

做法：
1. 将蛋和白糖搅拌均匀。
2. 把面粉筛过后和斑斓汁分次加入待用。
3. 热平底锅，加入适量的食油或牛油。
4. 倒入面糊。
5. 将锅内的面糊前后煎至微焦即可。

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