蜂巢饼食谱分享！自己动手做，超酥脆的哦！

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食谱（一）：
材料： 粘米粉 500克，鸡蛋 4粒，椰浆 400ml，糖 200克，玉米粉 2汤匙

做法：
1. 将蛋和糖用打蛋器打至糖溶化。
2. 加入粘米粉和玉米粉，再倒入椰浆，搅拌至无颗粒即可。
3. 让米糊休息30-60分钟。
4. 烧热油，将模型放入油里。
5. 拿出模型稍微滴干模型的油，放入米糊里（米糊不可沾过模型，否则难脱模）。
6. 放入油锅里，拿着模型，油要淹过模型。
7. 直到脱模，炸至金黄色即可取出。

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食谱（二）：
材料：
（A）椰浆 100克，水 15克，细砂糖 35克
（B）蛋液 40克
（C）普通面粉 50克，粘米粉 35克

做法：
1. 把（A）混合饼搅拌至糖溶化。
2. 加入（B）搅拌均匀。
3. 加入筛过的（C），拌匀。
4. 将搅拌好的面糊过滤一次，休息至少30分钟。
5. 将蜂巢饼模放入热油里，趁热取出，接着将3/4的模型浸入面糊中。
6. 沾了面糊的模型放入热油里，让油淹没过模型，炸至浅棕色。
7. 轻轻摇晃模型，蜂巢饼便会脱模。
8. 炸好的蜂巢饼取出后，置放于吸油纸上。
9. 待凉后，放入容器收藏即可。

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食谱（三）：
材料： 面粉 200克，粘米粉 100克，鸡蛋 4粒，盐 ¼茶匙，幼糖 150克，浓椰浆 200克，清水 220ml, 白芝麻适量