用最快、最简单的方式，教你用鸡蛋做出最高级的早餐料理！

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用最快、用简单的方式，教你用鸡蛋做出最高级的早餐料理！
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Baked Eggs in Stuffed Peppers

材料： 红黄甜椒 2个，鸡蛋 3颗，培根 2条（切片）， 盐巴 适量，黑胡椒 适量

做法： 
1. 把红黄甜椒切半，挖干净。
2. 放入少许橄榄油，加入切片培根，鸡蛋，盐巴和黑胡椒。
3. 放入160度的烤箱烘烤15-20分钟即可。

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Baked Eggs and Asparagus with Parmesan

材料： 芦笋 1小把，鸡蛋 2颗，盐巴适量，起司粉 适量

做法： 
1. 把芦笋（7-8根）对半切开，这样会比较快熟，然后再切成小段放入1个小碗里。
2. 把鸡蛋打入碗内，加入少许盐巴和黑胡椒，再撒入起司粉。
3. 放入150度烤箱，烘至20分钟即可。

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 Bacon Cheddar Savory Oatmeal

材料： 培根 2条（切片），洋葱1粒（切碎）， 麦片 1杯， 水 2杯，鸡蛋 2颗，青葱 1棵， 盐巴 适量，黑胡椒 适量

做法： 
1. 先把培根和洋葱炒香，培根和洋葱的香味出来后，把麦片倒入锅内。
2. 加入2杯水，盐巴和黑胡椒，搅拌均匀。
3. 之后煎太阳蛋。
4. 麦片放入盘内，太阳蛋放在麦片上，撒入少许青葱即可。

Smoked Salmon Egg Stuffed Avocados

材料： 牛油果 1个，鸡蛋 2个，鲑鱼 2片，海盐 适量，黑胡椒 适量，迷迭香 适量

做法： 
1. 将牛油果切半，然后把果核挖走。
2. 先把鲑鱼放入里面，然后再打入鸡蛋，再洒上海盐，黑胡椒，迷迭香等调味料。
3. 再放进烤炉15分钟，烤炉必须热至150度。

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Eggs Baked in Portobello Mushrooms

材料： 波特菇 2颗，鸡蛋 2颗，盐巴 适量，意大利香料 适量，黑胡椒 适量

做法：
1. 将波特菇去蒂以湿巾搽干净，再把里外都涂上橄榄油，再撒上盐巴和黑胡椒等。
2. 放好了之后，再放入180度的烤箱烤至10分钟。
3. 10分钟之后拿出来，打入鸡蛋，再放回烤箱10-12分钟。
4. 鸡蛋属于半生熟即可拿出。
5. 享用之前可放入香料（罗勒叶或洋香菜）。

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