蒸咖啡千层蛋糕的做法！超简单，这个新年一定要做哦！

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材料：（7x7方形模型）

（A）牛油 225克

（B）全蛋 5个

（C）炼乳 150克，Kaya 150克

（D）普通面粉 135克，Horlick 100克

（E）速溶咖啡 3茶匙，可可粉 1茶匙，温水 1.5汤匙 【将全部材料混合均匀备用】

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做法：

1. 将（A）搅打至乳白色，然后把（B）的蛋一颗一颗加入，搅打均匀。

2. 之后加入（C）和（D），搅拌均匀。

3. 把面糊分成两份，一份加入（E），一份保留原味。

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4. 将蒸笼的水煮滚，把咖啡面糊倒入模子（约4-5汤匙的份量），蒸约4-5分钟。

5. 然后再倒入原味面糊（约4-5汤匙的份量），重复以上动作至面糊用完为止。

6. 最后一层的面糊倒入后，用一张锡纸盖着蛋糕表面，再蒸30分钟即可。

7. 将蛋糕取出，待稍微凉后才将蛋糕脱模。

温馨小贴士：蛋糕模子要涂抹油和铺上烘焙纸。

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