【抹茶草莓卷】！其实制作步骤很简单

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【抹茶草莓卷】抹茶的清新搭配草莓的香甜，健康又美味，看的口水流下来，赶快马起来~ ​​​​
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抹茶草莓卷的做法  
分离蛋黄蛋清，将蛋黄和油搅拌均匀

抹茶粉加温水调开

将步骤抹茶倒入1中

搅拌均匀

筛入低粉

搅成蛋黄糊

蛋清中加入少量柠檬汁，低俗打发成醋泡

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分三次加入白糖打发至8成即可

当拿起打蛋器时，形成大弯钩的状态

取出1/3的蛋白，切拌手法加入蛋黄糊中

再倒回剩余2/3的蛋白中，快速搅匀避免消泡

搅拌均匀

裁好油纸，铺在烤盘上

将面糊倒入烤盘中，要有适当的高度。

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用刮板抹平；放入已预热160度烤箱，烘烤15分钟即可

烤好后，倒扣在铁网上放凉

在150g奶油中加入15g糖，打发奶油，在蛋糕面上抹平

按顺序摆放草莓

轻轻卷起，稍稍用力握紧，直至卷成卷即可

最后在表白上装饰上奶油的水果就大功告成啦！

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