【Roti Canai的做法】再也不用出去吃啦，想吃就自己做吧！

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【Roti Canai的做法】再也不用出去吃啦，想吃就自己做吧！
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材料：

面粉 300克

水 150ml

盐 ½茶匙

糖 1汤匙

鸡蛋 1个（可免）

Planta菜油 1汤匙

炼奶 1汤匙

食油 适量

做法：

1. 把以上材料搅拌均匀， 用湿布遮盖30分钟。

2. 30分钟后，可以开始揉面团了，来回搓揉5次后，再盖好等多30分钟。

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3. 把面团分成5粒，用油涂抹表面，用盒子装好，放入冰箱隔夜。

4. 等待想要吃时，把面团取出抹上食油。

5. 按扁，拍打成片（甩至面团变薄）外侧向里折成四方形。

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 6. 平底锅加一点菜油/牛油少许，开始可以煎了。

7. 煎5分钟左右，颜色开始变黄即可。

开动了！蘸着自制的咖哩汁吃，更美味！

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