【懒人版糖醋排骨】不用油炸，也可以做出好吃的糖醋排骨！太棒啦！

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【懒人版糖醋排骨】不用油炸，也可以做出好吃的糖醋排骨！太棒啦！
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材料：

排骨 10-15小块

料酒 1汤匙

酱油 2汤匙

白糖 3汤匙

米醋 4汤匙

水 适量

生姜 5片

大蒜 2粒

做法：

1. 一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。

2. 生姜切片，大蒜去皮。

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3. 排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。

4. 加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）。

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5. 大火煮开后转中小火，加盖焖煮。

6. 当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

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