十个面包食谱,只需要一个面包机!超简单的~


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十个面包食谱,只需要一个面包机!超简单的~
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紫薯双色吐司
材料:
白面团:面包粉200克,奶粉5克,糖20克,酵母3克,蛋液20克,水120,盐2克,黄油15
紫薯面团:高粉200,紫薯泥70,奶粉8克,糖15,酵母3克,蛋液20克,水100,2克,黄油15
做法 :
1. 薯面团自然发酵。
2. 面团面包机发酵
3. 后烘烤40分钟即可。

蜂蜜胡萝卜吐司
材料: 无渣胡萝卜汁 100克,冰块90克,全蛋 50克,蛋黄 2个,蜂蜜 40克,黄砂糖 20克,奶粉 20克,高筋面粉 400克,有盐奶油 60克(稍切),速发酵母 4
做法 :
1. 材料依以上顺序放入面包机中。
2. 甜面包键,等到面包完成音发出后,立即出面包模,将面包左右摇晃一下扣出,放在面包架上待凉即可食用。
3. 超软土司键,即可。 

南瓜豆浆吐司
材料: 高筋面粉  250克,南瓜泥 80克,无糖豆浆170毫升,二砂糖粉 15克,盐 5克,初榨橄榄油 15克,酵母粉 3克 
做法 :
1. 瓜去皮,切小块放入 容器内 (不需加水),蒸熟。
2. 筋面粉,蒸熟南瓜泥,二砂糖粉,盐, 橄榄油, 无糖豆浆,酵母粉, 依序放入 面包机内。

抹茶牛奶双色吐司
材料: 高筋面粉  220克,低筋面粉 60克,奶油 20克, 蜂蜜 20克,盐 1小匙,抹茶粉 5克,鲜奶 150克,酵母粉 1小匙
做法 :
1. 了抹茶粉,其他材料都放入面包机里。
2. 到面团揉好后,拿出,切成两份。
3. 1份放回面包机,倒入抹茶粉,揉面团。
4. 一份面团放碗里,盖湿布。
5. 好抹茶面团,取出。
6. 子上撒一点面粉,分别把白色和 抹茶面团擀成很薄,宽度刚好的片状。
7. 着 两片叠起来,往内卷好。

8. 入面包机内,开始继续菠萝面包行程,即可。 
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手撕乳酪培根吐司
材料: 高筋面粉  220克,奶粉 1大匙,奶油 35克,盐 ¾小匙,糖 2大匙,鸡蛋 ½个, 干酵母  1 ½小匙,水 140克,起司  适量, 培根  适量 (切块)
做法 :
1.將材料(酵母粉/餡料除外)依序放入內鍋
2.酵母粉放入酵母容器中
3.按下選項,選擇{菠蘿麵包}功能,按下開始
4.麵包機發出嗶嗶聲取出麵糰依個人需求分成等重等分
5.將餡料放入麵糰中一個個包好
6.在度放入麵包機內膽中
7.再次按下開始,靜待1小時候按下取消鍵將麵包取出
8.濃濃起司香味的起司培根手撕麵包克。

三色玫瑰吐司
材料:300g,糖25g,牛奶200g,黄油25g,盐2g,发酵粉3g,红曲粉  4克,抹茶粉 2
做法 :
1. 有原料放入面包机后油法两个揉面程序出膜。
2. 1/3面团加红曲粉4g机器揉匀,1/6加抹茶粉2g揉匀(手揉)。
3. 面团冷藏一下同步发酵好。
4. 等长片状,交错叠加卷起。
5. 包一层白面皮
6. 次发酵2倍大小,然后烘烤40分钟即可。

香蕉巧克力吐司
材料:
团: 高筋面粉  260克,奶油 20克,糖 20克,香蕉粒 69克,水 50克,蛋 69克,奶粉 8克,盐 2克,速发酵母 3
内陷:巧克力 36克,蔓越莓 25克,香蕉粒 111
做法 :
1. 面团的材料,放入面包机 搅拌。
2. 力切成细颗粒,放入冷冻库冷冻备用。
3. 手动投入程序开始,把冷冻的巧克力细颗粒与蔓越莓干放入面包机内,进行轻搅拌步骤。
4. 结束后,取出面团并擀成长条形,再把香蕉粒平均撒上面团上后,再卷起面团。
5. 面团进行第一次发酵(50分钟)。
6. 出叶片,再将卷好的面团放入面包机内,烘焙面团。

7. 好后,立即将吐司倒扣出模放凉即可。 
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芝麻吐司
材料:
团:高筋面粉  250克,无盐奶油 20克,细砂糖 17克,海盐 4克,水 120毫升,鲜奶 50毫升,酵母粉 3
芝麻馅:黑芝麻酱 40克,砂糖 20克,橄榄油 10
做法 :
1. 材料称量好后放入面包机,设定菠萝功能55分钟后,提示声响起,取出面团。
2. 平面团,均匀抹上备好的芝麻馅,卷成长条,中间切一刀,折成2段放入面包机中。
3. 始烘烤即可。

Oreo吐司 
材料:高筋面粉  210克,低筋面粉 40克,盐 5克,糖 10克,奶油 13克,牛奶 190毫升,oreo内陷 10片,酵母粉 5克 
做法 :
1. 材料称量好后放入面包机,然后把oreo内陷全部刮进去,选择 软吐司,轻搅拌,烤色淡。
2. 干捏碎,冷冻。
3. 示声响起后,撒入捏碎的饼干。
4. 续启动面包机,烤熟即可。

竹炭吐司 
材料:豆奶  350毫升, 高筋面粉  520克,全麦面粉  40克,燕麦麸 50克,竹炭粉 1茶匙, 黄糖 6汤匙,奶油 2汤匙, 盐  1 ½ 茶匙, 酵母粉 1茶匙
做法 :
1. 序把材料放入烘盆。

2. 甜面包色淡,待面包机 自行烘烤即可。 
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十个面包食谱,只需要一个面包机!超简单的~ 十个面包食谱,只需要一个面包机!超简单的~ Reviewed by Lee Shang on 13:51:00 Rating: 5
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