十个面包食谱,只需要一个面包机!超简单的~
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十个面包食谱,只需要一个面包机!超简单的~
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紫薯双色吐司
材料:
白面团:面包粉200克,奶粉5克,糖20克,酵母3克,蛋液20克,水120,盐2克,黄油15克
紫薯面团:高粉200克,紫薯泥70克,奶粉8克,糖15克,酵母3克,蛋液20克,水100克,盐2克,黄油15克
做法
:
1.
紫薯面团自然发酵。
2.
白面团面包机发酵。
3.
然后烘烤40分钟即可。
蜂蜜胡萝卜吐司
做法
:
1.
将材料依以上顺序放入面包机中。
2.
选择【甜面包】键,等到面包完成音发出后,立即取出面包模,将面包左右摇晃一下扣出,放在面包架上待凉即可食用。
3.
选择
【超软土司】键,即可。
南瓜豆浆吐司
材料:
高筋面粉 250克,南瓜泥 80克,无糖豆浆170毫升,二砂糖粉 15克,盐 5克,初榨橄榄油 15克,酵母粉 3克
做法
:
1.
南瓜去皮,切小块放入
容器内 (不需加水),蒸熟。
2.
高筋面粉,蒸熟南瓜泥,二砂糖粉,盐, 橄榄油, 无糖豆浆,酵母粉, 依序放入 面包机内。
抹茶牛奶双色吐司
材料:
高筋面粉 220克,低筋面粉 60克,奶油 20克, 蜂蜜 20克,盐 1小匙,抹茶粉 5克,鲜奶 150克,酵母粉 1小匙
做法
:
1.
除了抹茶粉,其他材料都放入面包机里。
2.
等到面团揉好后,拿出,切成两份。
3.
1份放回面包机,倒入抹茶粉,揉面团。
4.
另一份面团放碗里,盖湿布。
5.
打好抹茶面团,取出。
6.
板子上撒一点面粉,分别把白色和
抹茶面团擀成很薄,宽度刚好的片状。
7.
接着
两片叠起来,往内卷好。
8.
放入面包机内,开始继续菠萝面包行程,即可。
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手撕乳酪培根吐司
材料: 高筋面粉 220克,奶粉 1大匙,奶油 35克,盐 ¾小匙,糖 2大匙,鸡蛋 ½个, 干酵母 1 ½小匙,水 140克,起司 适量, 培根 适量 (切块)
做法
:
1.將材料(酵母粉/餡料除外)依序放入內鍋。
2.將酵母粉放入酵母容器中。
3.按下選項,選擇{菠蘿麵包}功能,按下開始。
4.麵包機發出嗶嗶聲取出麵糰依個人需求分成等重等分。
5.將餡料放入麵糰中一個個包好。
6.在度放入麵包機內膽中。
7.再次按下開始,靜待1小時候按下取消鍵將麵包取出。
8.濃濃起司香味的起司培根手撕麵包即克。
2.將酵母粉放入酵母容器中。
3.按下選項,選擇{菠蘿麵包}功能,按下開始。
4.麵包機發出嗶嗶聲取出麵糰依個人需求分成等重等分。
5.將餡料放入麵糰中一個個包好。
6.在度放入麵包機內膽中。
7.再次按下開始,靜待1小時候按下取消鍵將麵包取出。
8.濃濃起司香味的起司培根手撕麵包即克。
三色玫瑰吐司
材料:高粉300g,糖25g,牛奶200g,黄油25g,盐2g,发酵粉3g,红曲粉
4克,抹茶粉
2克
做法
:
1.
所有原料放入面包机后油法两个揉面程序出膜。
2.
1/3面团加红曲粉4g机器揉匀,1/6加抹茶粉2g揉匀(手揉)。
3.
白面团冷藏一下同步发酵好。
4.
擀等长片状,交错叠加卷起。
5.
再包一层白面皮。
6.
二次发酵2倍大小,然后烘烤40分钟即可。
香蕉巧克力吐司
材料:
面团: 高筋面粉
260克,奶油
20克,糖
20克,香蕉粒
69克,水
50克,蛋
69克,奶粉
8克,盐
2克,速发酵母
3克
内陷:巧克力
36克,蔓越莓
25克,香蕉粒
111克
做法
:
1.
把面团的材料,放入面包机
搅拌。
2.
巧克力切成细颗粒,放入冷冻库冷冻备用。
3.
待手动投入程序开始,把冷冻的巧克力细颗粒与蔓越莓干放入面包机内,进行轻搅拌步骤。
4.
结束后,取出面团并擀成长条形,再把香蕉粒平均撒上面团上后,再卷起面团。
5.
让面团进行第一次发酵(50分钟)。
6.
取出叶片,再将卷好的面团放入面包机内,烘焙面团。
7.
烤好后,立即将吐司倒扣出模放凉即可。
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芝麻吐司
材料:
面团:高筋面粉
250克,无盐奶油
20克,细砂糖
17克,海盐
4克,水
120毫升,鲜奶
50毫升,酵母粉
3克
芝麻馅:黑芝麻酱 40克,砂糖 20克,橄榄油 10克
做法
:
1.
把材料称量好后放入面包机,设定【菠萝功能】,55分钟后,提示声响起,取出面团。
2.
擀平面团,均匀抹上备好的芝麻馅,卷成长条,中间切一刀,折成2段放入面包机中。
3.
开始烘烤即可。
Oreo吐司
材料:高筋面粉 210克,低筋面粉 40克,盐 5克,糖 10克,奶油 13克,牛奶 190毫升,oreo内陷 10片,酵母粉 5克
做法
:
1.
把材料称量好后放入面包机,然后把oreo内陷全部刮进去,选择
【软吐司】,轻搅拌,烤色淡。
2.
饼干捏碎,冷冻。
3.
提示声响起后,撒入捏碎的饼干。
4.
继续启动面包机,烤熟即可。
竹炭吐司
材料:豆奶 350毫升, 高筋面粉
520克,全麦面粉 40克,燕麦麸 50克,竹炭粉 1茶匙, 黄糖 6汤匙,奶油 2汤匙, 盐
1 ½ 茶匙,
酵母粉 1茶匙
做法
:
1.
依序把材料放入烘盆。
2.
按【甜面包】色淡,待面包机 自行烘烤即可。
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十个面包食谱,只需要一个面包机!超简单的~
Reviewed by Lee Shang
on
13:51:00
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