教你蒸出原汁原味的南瓜肉丸，清香多汁，超下饭！清蒸料理简单又健康！

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教你蒸出原汁原味的南瓜肉丸，清香多汁，超下饭！清蒸料理简单又健康！
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材料：

猪腿肉 200克

南瓜 150克

胡萝卜 半根

鸡蛋 1个

辅料：

香葱 2根

料酒 适量

盐 1小勺

姜 1片

做法：

1. 猪腿肉剁成肉末，加入一个鸡蛋和少量料酒，搅打至肉完全把鸡蛋吸收。

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2. 南瓜和3-4片胡萝卜片、2片生姜剁碎，混合在一起。

3. 把剁碎的南瓜胡萝卜倒入肉末中，加入盐调味。

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4. 所有原料搅拌均匀至紧致有粘性。

5. 把肉末搓成一个个球形，码在胡萝卜薄片上，摆放在蒸锅内。

6. 大火蒸12分钟即可出锅，摆放在盘内，可以在肉丸上部撒上一些香葱末。

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