【古早味起司蛋糕】做法超简单，快自己动手做吧！看着cheese流出来，口水也快要流出来啦！

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【古早味起司蛋糕】做法超简单，快自己动手做吧！看着cheese流出来，口水也快要流出来啦！
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材料A：

40g 植物油 (vegetable oil)

100g 低筋麵粉 (cake flour)

20g 起司粉(cheese powder)

85g 牛奶 (milk)

7蛋黃 (egg yolk)

材料B：

7 蛋白 (egg white)

75g 砂糖(caster sugar)

材料C：

4pcs 起司片(cheddar cheese)

准备工作：
用锡箔纸包住烤盘，铺上蛋糕纸后，在边边塞入纸皮。

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做法 ：

1. 牛奶和油微波1分鐘。

2. 混合植物油起司粉和麵粉至無顆粒。

3. 加入蛋黃攪拌至順滑。

4. 慢慢加入砂糖打發蛋白至濕性發泡。

5. 加入 1/3 B 材料進 A 材料攪拌均勻。

6. 最後小心拌入 A + B 。

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7.倒入 2/3 麵糊在8寸烤盤。

8.鋪上起司片。

9. 再倒入剩餘的麵糊，表面撒上起司粉。

10. 水浴法150c，烤60分鐘。

11. 取出，抛两下防止收缩。

12. 稍微凉后，即可切块享用。

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