教你煲绿豆糖水，让一家人喝了降火气解暑吧！不管天气多热，都不怕伤风感冒找上门啦！
~
~
材料：绿豆，白糖
做法：
1. 绿豆事先泡发，至软。
2. 锅中放水，煮绿豆。
3. 煮到绿豆开花。
4. 加入适量的糖。
5. 继续小火煮熟。
材料：绿豆 150克，枸杞 适量，水 适量，百合干 适量，冰糖 适量
做法：
1. 准备材料：绿豆、百合干、枸杞、冰糖。
2. 把绿豆用水淘洗干净，挑出杂质。
3. 把百合干和枸杞用水洗净。
4. 将三种食材连同冰糖放入电压力锅内。
5. 加入适量水。
6. 盖盖，接通电源，选择“粥”功能。开始工作。
7. 工作结束，彻底放气后打开盖子。
8. 搅匀后盛出食用。
绿豆银耳西米露
材料：西米 20克，银耳 少许，绿豆 30克，椰粉 2袋，菊花 少许，枸杞子 少许
做法：
1. 锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟，用凉水浸过，西米完全透明。
2. 绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉，煮西米时，就可以把绿豆煮出来了。
3. 银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。
4. 排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。
5. 椰粉倒入碗中。
6. 用银耳羹将椰粉调匀。
7. 熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。
8. 再舀一勺煮好的西米到碗里。
9. 再舀一勺银耳羹到碗中即可。 放入冰箱冷藏几小时，口感更爽哦。
~ 
材料：银耳， 冬瓜，枸杞，绿豆
做法：
1. 银耳水晶绿豆爽的全部食材，银耳：提前泡发，摘去根部，洗净备用。
2. 绿豆：浸泡后上锅煮，稍微煮一会，看到表皮有裂开即可。
3. 煮好后的绿豆晾凉，再剥掉外皮，留下绿豆心备用。
4. 冬瓜去皮：切成比绿豆大一些的粒。
5. 焯水、煮透（大约10分钟）在锅里时，就呈现出透明的感觉。
6. 然后迅速捞出过凉，晶莹剔透像水晶，看上去很漂亮，还可去掉青菜的味。
7. 银耳放入电饭煲里，按下豆类/蹄筋档位，煮好后打开锅盖，如果汤汁还很多，就再多煮一会儿。
8. 如果汤汁还很多，就再多煮一会儿，这样胶原蛋白就会溶于水中，很软、很糯的感觉，再把绿豆心放里煮一会儿，然后把冬瓜和枸杞放里煮到再次开锅即可。
9. 加点盐（要想甜，加点盐）。
10. 调味：加入适量冰糖。
11. 煮好的银耳水晶绿豆爽。
材料：黄豆 40克，绿豆 40克，水 适量
做法：
1. 准备黄豆和绿豆适量。
2. 把黄豆和绿豆洗干净泡一夜。
3. 把绿豆和黄豆放入豆浆机中，加水到至上下水位之间。
4. 按下五谷豆浆键启动就好了，就等着喝香喷喷营养的的豆浆吧。
绿豆冰
材料：绿豆，炼奶，蜂蜜，碎冰块
做法：
1. 材料准备好。
2. 绿豆提前泡水12小时。
3. 将泡好的绿豆煮至熟烂。
4. 冷却后放置冰箱冷藏2小时。
5. 加入适量炼奶。
6. 兑入适量蜂蜜。
7. 加入一些冰块即可。
~ 
材料：绿豆 120克，南瓜 500克
做法：
1. 绿豆浸泡半小时，煮出来会滑点。
2. 南瓜切块。
3. 绿豆凉水入锅大火煮开。
4. 小火煮到绿豆开花。
5. 加入南瓜大火煮。
6. 煮到南瓜个个浮起来。
7. 浮起来的绿豆渣过滤掉，没渣的绿豆口感更好。
8. 加入糖调味即可。
材料：绿豆 1把，薏米 1把，柠檬 半个
做法：
1. 准备好材料。
2. 薏米提前浸泡一夜。
3. 绿豆放入汤锅里，大火煮开后，点入少许凉水继续大火煮，如此反复2-3次，绿豆很容易就煮开花了。
4. 放入泡好的薏米，中小火煮至粘稠，挤入半个柠檬的汁，加入冰糖待融化即可。
绿豆莲子薏米羹
材料：绿豆 适量，莲子 适量，薏米 适量
做法：
1. 准备好原料。
2. 绿豆用冷水浸泡两至三个小时，也可以隔夜泡上。
3. 泡好的绿豆用水洗净，倒入加好水的汤锅中。
4. 莲子和薏米加入水，充分清洗干净。
5. 清洗好的莲子和薏米跟绿豆一起加入锅中。
6. 大火煮沸后，转中小火慢慢煮。
7. 约半个小时后，绿豆煮开花了，这时加入冰糖。
8. 继续煮约10分钟，至羹变浓稠即可关火。
微信Wechat关注我们@leesharing ~
教你煲绿豆糖水，让一家人喝了降火气解暑吧！不管天气多热，都不怕伤风感冒找上门啦！
Reviewed by Lee Shang
on
16:41:00
Rating:
Reviewed by Lee Shang
on
16:41:00
Rating:
