马铃薯虾球的做法！！大人小孩都爱吃！

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高颜值高营养 简单易做的土豆虾球

用料
鲜虾 6只
土豆 一个
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐 3克
胡椒粉 1克


做法步骤

做法步骤

1、准备一个新鲜的土豆

2、洗干净把皮去掉

3、切成薄片

4、放在蒸笼上

5、盖盖蒸20分钟左右

6、蒸至全熟后夹出来放在碗内

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7、放入适量食盐和胡椒粉

8、用勺子压成泥

9、混合均匀后备用，可以尝尝味道咸淡


10、鲜虾洗干净，去虾线，把壳也去掉，留虾尾一点点比较好看

11、再煮适量开水准备烫虾

12、水沸后烫到变色马上捞出

13、用厨房纸吸干一下水分备用

14、拿出事先准备的土豆泥，放于手心压扁

15、放入虾在中间

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16、捏成球球

17、依次做好所有的土豆虾球


18、鸡蛋磕入碗中

19、用筷子打散

20、做好的土豆虾球放入鸡蛋液滚一圈

21、滚好鸡蛋液的土豆虾球滚一层面包糠

22、依次做好所有的土豆虾球


23、依次做好所有的土豆虾球

24、冷锅热油油温到8成热的时候把虾球放进去炸到金黄即可

25、不需要炸很久，因为土豆本身就是熟的


26、炸好的虾球厨房纸巾吸干油份即可

小贴士
吃的时候也可以沾番茄酱或者蒜蓉酱

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