教你用平底锅，轻轻松松做出好吃的【Apam Balik】！超简单~

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材料：

面粉 2杯

糖 ¼杯

苏打粉 1茶匙

泡打粉 1茶匙

鸡蛋 1个

鲜奶 1 ½杯

盐 ½茶匙

黄色素 少许

做法：

1. 面粉，泡打粉，苏打粉混合后，筛过。

2. 将鸡蛋和糖拌匀，加入鲜奶和黄色素，拌匀。

3. 加入过筛的粉类，拌匀至顺滑的面糊（可过筛）。

4. 休面1小时。

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馅料材料：

花生碎

罐头玉米

牛油

糖

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 做法：

1.热平底锅，抹上少许牛油。

2. 倒入2勺面糊，铺平。

3. 撒上2汤匙糖，盖上锅盖。

4. 待面糊熟后，撒上花生碎，抹上少许牛油和撒上玉米粒。

5. 折起，即可取出。

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