这样吃，女儿、儿子都能养得可爱、聪明！妈妈们赶快学起来！！！

*过了25，或刚到22，不少妹子就开始升级当麻麻了。初为人母，好多东西都要学~不过，哪有什么比孩子健康更重要！一位有经验的妈妈给大家总结了，关于补锌，补铁，补钙，排铅的食物，这样吃，女儿、儿子都能养得无敌可爱、聪明！大家先收藏起来，以后不会手忙脚乱~

【补钙系列】

软式布丁

食材：牛奶200ml、砂糖60g、蛋黄4个、焦糖酱适量、香草精少许

做法：1)牛奶倒入锅中2)加入砂糖

3)小火加热4)等砂糖融化后把锅从火上移开

5)用蛋黄分离器把黄分量出来

6)把蛋黄打散、不要打发、用手持打蛋器打散就OK了~

7)把牛奶少量多次加入蛋液、混合、

8)加少量香草精、两三滴就好了、搅匀

9)把液体过筛10)注入耐热容器内

11)将容器的上半部包上锡纸、

12)烤盘倒入2CM左右的热水

13)布丁放入烤盘、放入预热好的烤箱、水浴法、150℃、中层、25~30分钟

14)烤好后取出、放凉后放入冰箱冷却15)淋上焦糖酱就可以了

茶香虾

食材：基围虾800g、铁观音茶叶1包、生抽15ml、牛肉粉20克、白糖5克、黑胡椒碎适量、食用油适量

做法：1)准备需要的食材，基围虾剪去虾须和虾枪，去掉肠线。

2)铁观音用适量沸水泡出茶汤，过滤出茶叶备用。

3)基围虾焯水，虾身稍稍变红就捞出。

4)焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。

5)茶叶用厨房纸巾吸去多余的水分。

6)锅里倒油烧热，放入茶叶炸至酥脆。

7)炸好的茶叶用厨房纸巾吸油，稍稍压碎备用。

8)虾从茶汤里捞出，控干水分。

9)锅中的油烧至温热放入虾稍炸一下。10)炸好的虾捞出。

11)锅里的油重新烧至9成热放入虾复炸至虾壳酥脆，捞出控油。

12)锅里的油全部倒掉，放入炸好的虾和茶叶翻炒。

13)放入白糖黑胡椒碎和大喜大牛肉粉翻炒均匀。14)淋入生抽翻炒均匀。*

*虾皮角瓜鸡蛋饼

食材：角瓜300g、鸡蛋3个、虾皮15g、油适量、盐适量、面粉适量、葱10g、五香粉3g

做法：1)1把角瓜去皮去瓤2)用擦板擦成丝

3)放适量的盐4)再放三个鸡蛋

5)加适量五香粉6)再放点葱花

7)虾皮用水洗一下8)放入虾皮和面粉9)搅拌均匀

10)平锅烧热放油把搅好的面糊均匀的摊开

11)小火慢慢煎至上色12)用刀切成四块，反过来煎另一面

13)两面都煎上色即可装盘

【排铅系列】 

海鲜豆腐味增汤

食材：豆腐50g、平菇50g、虾仁50g、青豆20g、葱碎适量、欣和味增酱2勺

做法：1准备食材。2)把豆腐切成片，青豆洗净。

3)平菇洗净，撕成小条。4)虾仁洗净，去掉纱线。

5)锅中放水，加入豆腐和青豆，大火烧开。

6)下入平菇和虾仁焯水，所以主料焯水后捞出沥水。

7)味增酱加入适量的清水稀释。

8)稀释后的味增放入锅中，再加入500ml清水，搅拌均匀。

9)烧开后加入所有焯水的食材，稍煮片刻。

酸奶水果沙拉

食材：水果适量、原味酸奶适量

做法：1)准备材料，时令的水果+酸奶一杯

2)把水果切粒3)西瓜挖圆

4)提子切一半5)龙眼去核

6)放在一起拌匀7)加入酸奶

8)完成，吃时拌匀酸奶

*

*红薯绿豆汤

食材：红薯1个、绿豆50g、白糖适量、水适量

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做法：1)准备好食材2)红薯洗净

3)去皮切成丁4)绿豆洗净

5)把绿豆倒入电压力锅，加适量的水

6)盖上锅盖，接上电源，按“米饭”按钮

7)绿豆煮好后再倒入红薯丁一起煮熟，盛碗加点白糖就可以吃了

【补铁系列】
芝麻酱拌扁豆

食材：扁豆300g、芝麻酱适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、味精适量

做法：1)准备调料2)把扁豆洗净、切丝；蒜切粒。

3)锅烧开水，放入扁豆丝焯熟。

4)捞出后加盐、味精入底味。

5)拌匀后，腌渍10分钟。

6)芝麻酱中放入蒜粒，加少许生抽调匀。

7)把腌渍好的扁豆丝盛入碗中。

8)浇入芝麻酱，即可上桌。拌匀即可食用

双色枣泥糕

食材：糯米粉300g、大米粉150g、鲜红枣400g、白糖适量、油适量

做法：1)将一半的糯米粉、大米粉按照2：1的比例混合，加入白糖、食用油、水调成糊

2)倒入抹过油的容器中，上锅蒸8分钟

3)大枣洗净4)大枣加水放入锅中，煮半小时

5)取出去核6)放入搅拌机中，加水打成粘稠的枣泥

7)将另一半糯米粉、大米粉按照2：1的比例混合，加入食用油、枣泥搅拌成糊

8)放在原先蒸过的白色糕上9)码上大枣10)继续蒸40分钟即可。

海带牛肉汤

食材：海带50g、牛肉100g、香油适量、盐适量、蒜末10g、酱油15ml、胡椒粉适量、牛肉粉3g更多简单好学菜谱记得一定要关注微信：657474999，保你学会。

做法：1)准备好所有的食材。

2)牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。

3)牛肉切片加入胡椒粉，酱油，蒜末，香油拌均匀腌制片刻。

4)海带洗净切片。5)锅中加入香油。

6)倒入牛肉翻炒。7)炒至牛肉变色。

8)加入适量的清水。9)煮开撇去浮沫。

10)关小火加盖炖煮50分钟。

11)然后加入海带继续炖煮20分钟。

12)加入牛肉粉。13)加入酱油。

14)加入盐。15)加入胡椒粉调味。

16)最后加入蒜末。17)煮开关火。

【补锌系列】

蛋黄焗南瓜

食材：南瓜500g、鸭蛋黄5个、盐适量、白糖适量、芝士粉适量、淀粉适量

做法：1)蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。

2)将蛋黄用勺背碾碎。3)南瓜去皮、去种子，切成块。

4)用刀将种子部分切掉。5)修整去掉内瓤。

6)切长方形条7)放入芝士粉。

8)晃动盘子，使其裹匀。

9)放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。

10)平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。

11)捞出，控油，放厨纸上吸油。

12)平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。

13)放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味。

14)将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。

翡翠彩蔬卷

食材：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺

做法：1)彩椒，红萝卜切丝

2)白菜和菠菜飞水3)将蔬菜丝码在白菜叶上

4)卷成卷5)切成段

6)锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠

7)浇在彩蔬卷上即可

红豆莲子蒸小米

食材：小米65g、猪油适量、冰糖适量、莲子适量、红豆适量、橄榄油适量

做法：1)小米提前泡洗

2)红豆和莲子提前泡发，我是发了有半天，没有算在准备时间内

3)饭碗用橄榄油刷一层4)放入泡发的莲子与红豆

5)加几颗冰糖6)放入小米，加适量水

7)再放几块冰糖8)将剩余的红豆放入，加一小勺猪油

9)放蒸锅内蒸10)大火上汽后，转成小火蒸30分钟，直至小米饭蒸熟

11)倒扣在菜碟内就可以吃了。文章来自网络。*

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