从水果贩那流出来的挑水果秘笈,一般人我不告诉他!
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生活中相信大家和三娘一样,喜欢买水果,但是一到水果摊就傻眼了,哪种是好的,哪种是不好的?让果摊老板帮忙挑的时候总有一种被骗的感觉?表担心啦,看了这个秘笈,你就成了水果达人,妈妈再也不会担心你不会挑水果了。
西瓜
瓜色比较绿色泽比较深,花纹感觉像是撑开了一样,比较好!
西瓜底部的圈圈,越小越好。
拍:用一只手托起,另一只手轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托著的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。
火龙果
越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满。
越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道
苹果
买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的,而且红里面有一些黄色。这样的一般吃起来脆性、汁水多、很香甜。而且还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的富士水分可能也不少,但甜味一定不行。颜色不能太红,要有些粉红,且不是红成一片。
芒果
挑选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了。同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。
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榴莲
榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。
草莓
草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。
桔子
挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜。挑皮薄有弹性的。
橙子
买橙子的时候最好买底部,即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢,就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。
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柚子
柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沈越好。用手按越硬越好,因为按不下去的皮薄。
有时候把水果买回来一股脑全部扔冰箱,过几天发现还是坏了。那是因为你没放对!所以吃姐在给大家搜集了一些储存水果的小妙招。
不同属性的水果切勿放在一起的:苹果、水蜜桃,水果、蔬菜。
必须放入冰箱,才能久存的水果:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
不适合长期放冰箱的水果:香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、枇杷、木瓜、火龙果、红毛丹、柚子和石榴。
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从水果贩那流出来的挑水果秘笈,一般人我不告诉他!
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