一定让小孩爱上的15款便当食谱！妈咪们一定要收藏了！

三文治早餐便当

材料：切片土司面包、鸡蛋、火腿片、生菜、黄油

做法：
1. 加热平底锅，放入黄油，小火加热让黄油融化。
2. 土司切去边。
3. 放进平底锅中，小火煎2~3分钟。
4. 翻面，同样煎至微黄。
5. 放进火腿片，煎至两面金黄。
6. 平底锅中磕进鸡蛋，上面撒少许细盐，慢火煎熟。
7. 土司片与煎蛋、火腿片、生菜依次一层层间隔地叠起来。
8. 对切成两个大三角形，再对切成四个小三角形，用牙签或水果签固定起来即可。

材料：土司数片，午餐肉一罐，鸡蛋数个，生菜一棵，沙拉酱、盐少许

做法：
1. 午餐肉切厚片，热锅，煎香午餐肉备用。
2. 加少许盐，煎荷包蛋。
3. 最底铺上烘焙用的油纸，再铺一片土司，将洗干净的生菜撕成细段儿，挤上沙拉酱。
4. 再铺上一片土司，撒上生菜，挤上沙拉酱，铺上煎好的午餐肉，再铺上最后一片土司。
5. 两油纸两边往中间折叠，用双面胶粘合起来，同样方法粘起余下的油纸成为一个方包的模样。
6. 用锯齿刀在中间横行切开就行了。

材料：芹菜、番茄、面包、火腿、沙拉酱

做法：
1. 面包用土司炉加热，烤出外酥内软的面包片。
2. 火腿和芹菜段放入炒锅炒熟，铺在一片热面包上。
3. 再盖上一片热面包，放入切片的番茄，淋上沙拉酱，最后盖上一片热面包即成。

材料：
三明治:白色面包片两片巧克里色面包片两片草莓果酱少许巧克力酱少许白色, 黑色巧克力笔各一只
照烧肉饼：猪牛肉馅100G 洋葱末小半个胡椒粉少许面包糠适当盐少许鸡蛋半个切片芝士一张海苔少许黑芝麻少许照烧酱汁适当

做法：
1. 面包片切成小熊头部形状，涂上果酱。
2. 另外巧克力面包片也切成熊头部形状，涂巧克力酱。
3. 两片面包片合起来做成三明治。
4. 在烘焙纸上画出小熊嘴巴的模样。
5. 在没有笔迹的反面用融化的巧克力笔画出嘴巴，放在冰箱里冷藏几分钟至变硬。
6. 在小熊嘴巴的位置涂上巧克力，将做好的巧克力嘴巴贴上去。
7. 再用巧克里画上眼睛和头部的花纹，另外一个也如此操作。
8. 洋葱末小半个用少许油炒熟后与猪牛肉馅100G 胡椒粉少许面包糠适当盐少许鸡蛋半个混合，搅拌成均匀的肉馅。
9. 取一部分捏成小熊头部模样。
10. 平底煎锅小火煎熟两面后放入照烧酱汁调味,收干酱汁。
11. 用牙签在芝士片上切出小熊嘴巴轮廓。
12. 用海苔做嘴巴鼻子和眼睛, 用黑芝麻做头部花纹和其他配菜一起装入便当盒。

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材料：4片吐司，1片火腿，1片起司，1隻小香腸，2顆鵪鶉蛋，2顆草莓，少許青花菜

做法：
1. 先以3片吐司做好火腿起司三明治(三層)。
2. 將三明治分成四份(或是2份)，上層吐司以圓形模具挖好洞。
3. 鵪鶉蛋，小香腸(切對半)加上眼睛及嘴做成地鼠。
4. 另一片吐司捲成吐司捲做成槌子。
5. 所有完成的食材放入便當盒中。

材料：土司 2片，火腿肠 1根，海苔 1片，西兰花 1朵，香菇 2个，玉米少许，火腿片 1片，盐少许

做法：
1. 土司切掉四边，火腿肠切半，用土司把火腿卷起。
2. 用兔子模具按压土司边做成小兔耳朵。
3. 用海苔压花器按压出眼睛。
4. 火腿肠切4片薄片，用圆形模具按压出小动物的腮红。
5. 西兰花，香菇和玉米洗净，放少许盐煮熟滤干备用。
6. 把卷好火腿的土司放入便当盒，装饰上五官。
7. 摆入其他材料，最后装饰上耳朵即可。

营养午餐便当

材料：鸡蛋3个、菠菜一根、蟹棒两根

做法：
1. 将鸡蛋打散，调入少许盐搅拌均匀；菠菜洗净焯一下，沥干切碎；蟹棒自然解冻切碎。
2. 锅中放入少许色拉油加入后倒入蛋液的1/3，半数的状态下在上面撒上菠菜、蟹肉棒，然后慢慢卷起。
3. 把剩下的蛋液分成2次倒入锅中，把2作为芯用同样的方法卷起。
4. 将做好的厚蛋卷切成段，分别用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存。
5. 将切好的鸡蛋卷段切开，对拼成心形。
6. 将米饭填满便当的一半，并将鸡蛋卷镶在其中，另外一半用清炒菜心（用其它绿色蔬菜也可以哦）、炸鱼排（超市有半成品，回来只需要炸至金黄即可，这样比较省时间，如果时间充裕，完全可以自己做）、李子（放什么水果随自己喜好）填满，最后装饰上火腿肠字母。

材料：米饭 1碗，鹌鹑蛋，河蚬，炒熟花生，紫菜，色拉油，食盐，酱油，葱，姜，豆瓣酱

做法：
1. 鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
2. 锅里放油，烧热，把鹌鹑蛋放里面炸。
3. 炸至鹌鹑蛋金黄表皮发皱。
4. 锅里倒掉油，加酱油，盐，把炸好的鹌鹑蛋倒进去炖一下，虎皮鹌鹑蛋就好了。
5. 再取几个鹌鹑蛋切开，用花生米镶崁在中心做成小花。火腿肠也在头部切成几份，把花生米塞进去。
6. 炒蚬子：锅里放油烧热，下姜葱爆锅，把蚬子放进去，加豆瓣酱翻炒至蚬子开壳，撒点香菜即可。
7. 饭盒里扣上一碗米饭，各种菜，用紫菜剪出熊猫的耳朵眼睛嘴即可。

材料：小香肠 8根，香菇 3个，胡萝卜 1根，青椒 2个，红椒 1个，芝士 1片，橙子 1个，番茄酱、杨梅少许

做法：
1. 将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。
2. 把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们按图所示一一串好。
3. 再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。
4. 将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。如图所示，将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了。

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材料：
可乐豆腐材料：豆腐150g，可乐200ml，生姜2小片，洋葱少许，大蒜一瓣，干朝天椒1个，青椒一小段；
大白材料：米饭适量，海苔一小块；
配菜：生菜一片，小番茄2个，煮熟的鸡蛋1个，胡萝卜一小段，西兰花3-4朵。

做法：
1. 多放点油，放切块的豆腐煎。
2. 煎到豆腐金黄色，倒出多余的油，留一点点就好。
3. 放入生姜片和干辣椒碎，加入可乐，放少许生抽，小火煮。
4. 到可乐快收尽，撒盐少许，放入洋葱碎、青椒碎和大蒜碎。
5. 翻炒片刻，即可。
6. 米饭，可以加点芝麻油拌匀，不粘手，用保鲜膜拿起米饭，捏出来大白的头、身体、胳膊和腿；海苔剪出大白的眼睛轻轻按一下。大白底下放一片擦干水分的生菜叶子。
7. 大白的一边小心地放上可乐豆腐。
8. 放上半个煮熟的鸡蛋，焯熟的西兰花、胡萝卜花朵，切开的小番茄。我还用火腿肠卷了2朵小花，切了点藕片做成爱心放在豆腐上。

材料：猪大排 200克，柿子椒少许，肉松半匙，海苔半匙，食盐半小匙，酱油半大匙，蒜适量，香油 2小匙，淀粉半大匙，水适量，白糖 2小匙

做法：
1. 将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料（酱油半大匙，糖1小匙，香油1小匙）与排骨拌匀腌制20分钟。
2. 腌好后再用地瓜粉粘满排骨，用热油炸约8分钟至金黄色即可。
3. 先起油锅，加热后放入蒜末爆香随即放入排骨略炒后，再将香油1小匙，蒜末1小匙，盐半小匙，糖1小匙，酱油1小匙，最后加入太白粉水，翻炒均匀即可盛起。
4. 将白饭放入便当盒铺平后，再将青椒，红甜椒，肉松海苔排入即可。

材料：大米 1碗，糯米 1小碗，鸡蛋 3个，黄瓜 1根，生菜 1片，胡萝卜 1根，紫菜 1张，肉松 1把，食盐适量，沙拉酱适量，水适量

做法：
1. 大米参入少许糯米，清水浸泡1小时，放电饭煲里焖熟后，用铲子将米粒打松。
2. 沙拉酱和少许肉松拌匀，取1团米饭摊平，放入沙拉肉松，压成型，然后用紫菜装饰。
3. 鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入1勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开。
4. 大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条，小香肠煎熟后切成喜欢的图样。
5. 饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放即可。

材料：米饭，生菜、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、面粉、火腿肠、海苔、鹌鹑蛋、香肠，盐、芝麻油

做法：
1. 先煮米饭，把需要的配菜清洗干净。
2. 沸水里放一些盐和油，倒入西兰花，煮一会儿。
3. 捞起，过凉水，这样弄好的西兰花特别翠绿。
4. 少量的面粉用清水搅匀，再放入鸡蛋，加盐，充分打散。
5. 摊成蛋皮。
6. 切去蛋皮不规则的四边，分成两块。
7. 将其中一块折叠起来，用刀在折叠处均匀划开一条条口子。
8. 卷起来，用牙签固定，最后还需要整理。
9. 便当盒底部铺上生菜，米饭里拌上盐和芝麻油，用保鲜膜团成一个圆形。
10.再用火腿肠切出小猪的耳朵、鼻子和脚，用胡萝卜切一些小花，海苔切出小猪的鼻孔、眼睛和嘴巴，摆放在合适的位置。
11. 西兰花和没用完的蛋皮铺在下面，上面放上蛋皮花，再放上鹌鹑蛋和香肠即可。

材料：米饭、海苔、小番茄，生菜、苦菊、台式小香肠、火腿、荔枝、提子

做法：
1. 准备好食材和配料，生菜、苦菊洗净后淋干水分，荔枝去壳，小番茄和提子洗净备用。
2. 取米饭适量，隔保鲜袋或一次性手套操作。
3. 在米饭内部放入台式小香肠一颗。（可根据个人喜好顺便添加蛋黄酱、番茄酱等调料）
然后团成饭团并压紧。
4. 取海苔一片，剪出企鹅的眼睛及头部图案。
5. 将海苔图形压在饭团上，并切取小番茄一块点缀即可。
6. 重复步骤2—4，再取海苔一片剪开（眼框部位镂空），点缀上眼睛和小番茄。
7. 取出便当盒，将生菜、苦菊放入饭盒中，再将做好的企鹅饭团放入，点缀小番茄、火腿切片、改刀后的台式小香肠和其他喜欢的蔬菜。
8. 便当盒隔层可放入荔枝、提子等水果。
9. 一份企鹅便当就做好了。

材料：米饭150g，玉米1根，鸡脯肉200g，秋葵50g，芦笋100g，樱桃50g，樱桃萝卜50g，鸡蛋一只，海苔、烤肉酱、食盐、油适量

做法：
1. 玉米煮熟备用。
2. 鸡脯肉切成薄片，将秋葵卷到中间，放入烤肉酱中腌制一会。
3. 平底锅油热后放入鸡肉卷中火煎熟切成段。
4. 芦笋加少许食盐焯熟。
5. 鸡蛋打散后用平底不沾锅摊成蛋饼。
6. 蛋饼切成宽窄合适的条，樱桃萝卜上面切横竖十字刀变成花蕊，蛋饼围萝卜卷一圈。
7. 米饭用保鲜膜包裹做出图图的头和耳朵。
8. 海苔剪出眼睛、嘴巴等。
9. 所有的菜和水果都装入便当盒。

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