7种牛奶巧克力口味的甜品做法！

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巧克力牛奶布丁

材料：牛奶， 鸡蛋，巧克力，炼乳，白糖

做法：
1. 先准备好材料，牛奶，鸡蛋，巧克力，炼乳，白糖
2. 鸡蛋加糖打散，牛奶倒在锅里加热，不要煮沸。
3. 巧克力加入牛奶中融化，待牛奶冷却，加入打散的鸡蛋中，然后加入炼乳。
4. 用过滤网把融合蛋液的牛奶筛过，装入容器中。
5. 上锅大火蒸10分钟，在关火闷5分钟，就可以出锅了，待冷却放入冰箱冷藏口感更美味！

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超浓巧克力牛奶

材料：牛奶150cc, 巧克力磚35g

做法:
1.巧克力砖切碎。
2.牛奶加热至沸腾。
3.沸腾的牛奶倒入巧克力碎中。
4.慢慢混合均勻至巧克力碎完全融化即可。

巧克力牛奶面包

材料：高粉500克，可可粉20克，糖100克，酵母5克，鸡蛋2个，淡奶油105克，牛奶140克，盐4克，黄油（液体油）30克

做法:
1. 所有材料后油法揉至扩展（用液体油可以一起加入）。
2. 放温暖湿润处（28度）发酵至两倍大。
3. 排气、分剂、静置20分钟。
4. 整形后排入模具内。
5. 放温暖湿润处（38度）发酵至两倍大。
6. 烤箱175度预热，上下火20-25分钟即可。

巧克力牛奶雪糕

材料：高粉500克，可可粉20克，糖100克，酵母5克，鸡蛋2个，淡奶油105克，牛奶140克，盐4克，黄油（液体油）30克

做法:

1. 所有材料后油法揉至扩展（用液体油可以一起加入）。

2. 放温暖湿润处（28度）发酵至两倍大。 

3. 排气、分剂、静置20分钟。

4. 整形后排入模具内。

5. 放温暖湿润处（38度）发酵至两倍大。

6. 烤箱175度预热，上下火20-25分钟即可。

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巧克力牛奶果冻

材料：牛奶 300毫升，琼脂 4克，可可粉 2汤匙，鲜奶油 适量，水 300毫升，砂糖 3汤匙，牛奶巧克力 50克，核桃仁 适量


做法:
1. 汤锅中加水和琼脂粉加热，搅拌让琼脂完全融化。
2. 加入牛奶、砂糖、可可粉和巧克力搅拌，让可可粉和巧克力完全融化。
3. 将果冻液倒入杯子中，冷藏至完全凝固。
4. 用奶油和核桃仁装饰即可。

巧克力牛奶慕斯

材料：牛奶 125毫升，鸡蛋黄 1个，吉利丁 2片，黑巧克力 80克，淡奶油 100克，白砂糖 15克，朗姆酒 15毫升


做法:
1. 吉利丁片放入冰水中泡软。
2. 将牛奶倒入锅中，加热至80度。
3. 蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白，再将牛奶锅中的液体加入拌匀。
4. 将拌好的牛奶倒回空的锅子里，此时锅内呈现有小气泡状态。
5. 以小火加热至大约80度，煮至小气泡全无。
6. 加入泡软的吉利丁拌匀融化。
7. 将巧克力放入另一盆中，加入牛奶液，静置一会使巧克力融化，拌匀。
8. 将鲜奶油打发，然后与巧克力牛奶糊拌匀，再加朗姆酒拌成慕斯糊。
9. 将慕斯糊倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固，表面稍加装饰即可。

巧克力牛奶小蛋糕

材料：预拌粉 125克，鸡蛋 1个，牛奶 80毫升


做法:
1. 烤箱预热180度。
2. 鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅打至泡沫稠厚。
3. 加入20毫升牛奶。
4. 倒入预拌粉，搅拌均匀。
5. 倒入剩下的牛奶，搅拌成均匀糊状。
6. 倒入玛芬杯至2/3满，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
7. 熟透后出炉，稍凉脱模。

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