火龙果要这样吃才过瘾！

*

火龙果果冻

材料：火龙果 200克，吉利丁片 14克 ，白砂糖 适量

做法：
1. 火龙果去皮后切丁。
2. 两片吉利丁片用冰水浸泡软。
3. 把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水，搅拌成果汁。
4. 把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。
5. 加热适量糖搅拌至糖融化关火。
6. 把泡软的吉利丁片让人锅中，搅拌至融化。
7. 杯子中加入适量火龙果果肉。
8. 把火龙果果汁倒入杯子中，晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。

*
*
火龙果奶昔

材料：鲜牛奶 800克， 酸奶菌 1小包， 紫心火龙果 1个

做法：
1. 将800克鲜牛奶倒入鲜奶机中。
2. 将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中。
3. 用干净的勺子搅拌均匀。
4. 烫桶的热水可以掉在酸奶机胆中，这样可以使桶中牛奶受热均匀，盖上内盖、外盖，通电，开始加温。
5. 几个小时后，就可以得到光滑细腻的原味酸牛奶，盖上盖子入冰箱冷藏几个小时后食用，营养和味道更好。
6. 火龙果一分为二，在一面上划花刀，可以轻松取下火龙果块。
7. 杯中倒入适量原味酸奶，加入火龙果块，火龙果酸奶杯完成。

火龙果汤圆

材料：火龙果 100G，糯米粉 100G，牛奶 适量 ，白糖 适量 ，红糖 适量

做法：
1.把糯米粉加水揉成小丸子。
2.把做好的丸子水烧开的水里面煮 5-10分钟，捞出后用水冲洗一次。
3.把火龙果切丁，把冲洗好的丸子码到盘子里。
4.放入火龙果，加入牛奶和白糖。
5.红糖点缀即可，配上牛奶或者椰奶味道会更棒。

火龙果慕斯

材料：玛莉饼干 100克 ，黄油 30克，牛奶 100ml，糖 40克， 鱼胶粉 10克， 奶油 250ml)，火龙果泥 适量

做法：
1. 黄油隔水溶化。
2. 饼干压碎以溶化的黄油搅拌均匀。
3. 然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。要压实哦。放入雪柜冷冻10分钟。
4. 火龙果切小块加入牛奶一块打成泥。
5. 将鱼胶粉加入一点牛奶拌均匀，搁着。奶油加糖进行打法。
6. 将火龙果泥，融化的鱼胶和打法的奶油混合拌均。
7. 取出饼底模，把慕斯倒入模中，盖上保鲜膜，放入冷藏格隔夜即可。

火龙果冰棍

材料：火龙果 100克，凉开水 150毫升，白糖 适量

做法：
1.火龙果去皮切成小丁。
2.把切好的火龙果放入一个大杯里，用匙压成肉泥。
3.倒入一些凉开水，放入适量白糖搅拌融化。
4.倒入冰格子里，插入牙签，放入冰棒冷冻成冰块即可食用。


火龙果牛肉拼盘

材料：西冷牛排 1块，火龙果 半个， 蚝油 3勺 ，蜂蜜 1勺，黑胡椒 适量 ，麻油 1勺

做法：
1. 墨西哥卷饼，用磨具刻出一个个圆形。
2. 锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面个10秒。
3. 所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡。
4.下牛肉块，大火翻炒30秒出锅。
5 .墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成。

火龙果三明治

材料：抹茶吐司 4片，鸡蛋 1个 ，火龙果 半个，彩椒粒 适量，紫甘蓝 适量， 沙拉酱 适量

做法：
1. 准备切片吐司、沙拉酱、火龙果、洗净的彩椒、紫甘蓝、煮熟的鸡蛋。
2. 将吐司裁去四边、火龙果切片去皮、紫甘蓝切丝、彩椒切小粒。
3. 鸡蛋戴一次性手套切碎，彩椒和紫甘蓝放入大碗内，各放入适量沙拉酱，各拌匀。 4. 取一片吐司，放适量鸡蛋泥，涂抹均匀。
5. 盖上一片吐司，铺一层紫甘蓝彩椒沙拉。
6. 再盖上一片吐司，把剩下的鸡蛋泥涂抹在吐司片上。
7. 最后再盖上一片吐司即可，三明治做好了。 最后，建议火龙果一天不宜吃太多，可以通过上面这种方式，如做火龙果冰棒储存下来，方便以后想吃的时候食用。

微信ID：Leesharing88 / leesharing
Line ID: @leesharing *
*
火龙果奶冻

材料：红心火龙果 半个，甜味酸奶 200克，吉利丁片 3片，糖 适量，纯净水 适量

做法：
1. 将吉利丁片浸泡在凉水中软化。
2. 将火龙果去皮，果肉切块。
3. 将火龙果用搅拌机打成果泥。
4. 火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计200克。（如果火龙果够甜可以不加糖）
5. 将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份。
6. 将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
7. 将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。
8. 将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结。
9. 取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结。
10. 在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

火龙果炒鸡丁

材料：火龙果 半个，鸡胸肉 1片，姜蒜末 适量，蛋清 半个，盐 1/2小勺，糖 1/2小勺，鸡精 1/2小勺，干淀粉 1小勺，花生油 1大勺，料酒 少许

做法：
1. 鸡胸肉切丁，加入姜蒜末，搅拌均匀。
2. 再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉，拌匀后腌制5分钟以上。
3. 火龙果取果肉，切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏，小心不要弄破果皮。
4. 起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大火爆炒鸡丁。
5. 待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀。
6. 下火龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。

火龙果烩虾仁

材料：虾 250克，火龙果 半个，鸡蛋清 一个 葱 适量，生姜 适量，淀粉 适量

做法：
1. 虾去外壳、腥线流水冲洗干净。
2. 将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。
3. 火龙果对半切开取出半边果肉切块，葱切小段备用。
4. 锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。
5. 锅内留油下葱段炒香。
6. 加入火龙果块炒匀。
7. 再加入虾仁炒至入味。
8. 最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。

火龙果紫薯糖水

材料：火龙果 适量，花心薯 适量

做法：
1. 准备蒸熟的花心薯，火龙果。
2. 花心薯去皮切成丁。
3. 将花心薯丁先与适量水一起放锅中大火煮开。
4. 加入冰糖。
5. 火龙果去皮切丁。
6. 水沸后，加入火龙果。
7. 大火煮开，转达中小火慢煮十分钟左右，关火闷一会，即可盛出食用。

火龙果脆片

材料：火龙果1个，.花生油500克(实耗油50克)，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水适量

做法：
1. 火龙果去壳起肉，切厚片。
2. 面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3. 烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

* Wechat:leesharing88 Line : leesharing

Powered by Helplogger