【Detox & Diet】7天排毒减肥餐单！你接受挑战吗？

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7天排毒餐单，让你减肥期间不用绝食，还能吃得更丰富更健康！

Diet Day 1: 香脆烤杏仁鸡胸肉

材料： 无骨鸡胸肉 2片，杏仁片 2大匙，牛奶半杯，蛋黄 1颗，海盐 1茶匙，黑胡椒适量

做法：
1. 用肉锤稍微拍打鸡胸肉，泡在牛奶5分钟。
2. 鸡胸肉撒上海盐和黑胡椒，腌制入味。
3. 蛋黄液涂抹在鸡胸肉上。
4. 撒上杏仁片。
5. 预热烤箱400度F，烤10-15分钟即可。

温馨小贴士：
牛奶让鸡肉更滑嫩多汁，适量的按摩让鸡肉加速软化。
杏仁容易烤焦，入烤箱前先盖上铝泊纸，以避免杏仁烤焦，最后3分钟才掀开即可。

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Diet Day 2: 番茄意大利面

材料：
细扁面 350克，小番茄 250克（切半），蒜头 2瓣（切薄片），洋葱 1颗（切薄片），橄榄油 4汤匙，小辣椒 1条（切片），罗勒 4支，粗盐 1汤匙，现磨胡椒适量，水 900ml，帕马森起司适量（磨碎，上桌前使用）

做法：
1. 将所有材料分别放入锅内。
2. 煮大约5分钟，同时搅拌均匀。
3. 上桌前撒上帕马森起司即可。

Diet Day 3: 三文鱼鸡肉味增锅

材料：
三文鱼 300克，鸡胸肉 300克，大白菜 ½颗，葱 2支，冷冻乌冬面 2包，味增 2-3汤匙，无糖豆浆 2杯，水 2-3杯，清酒 2大匙，柴鱼酱油 1大匙（随自己喜好）

做法：
1. 三文鱼和鸡肉切成大约2cm的块状。
2. 葱切段，大白菜切成3段。
3. 烧开水煮，乌冬面煮大约3-5分钟，捞起备用。
4. 将味增涂在砂锅的四周。
5. 加入大白菜和整齐排好，再将乌冬面放在锅的中央。
6. 加入三文鱼，鸡肉和青葱。
7. 倒入水，无糖豆浆，清酒和柴鱼酱油，盖上锅煮大约10分钟。

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Diet Day 4:香辣椰奶鸡肉宽面

材料：
洋葱 1大颗，意大利宽面 2把，灯笼椒 ½颗，辣椒 ½条，红洋葱 1粒，圣女番茄 8-10颗，鸡胸肉 150克，九层塔适量，橄榄油 1汤匙，椰奶 1罐，鸡高汤 2杯（480ml)，盐适量，黑胡椒少许，柠檬 ½颗

做法：
1. 洋葱和灯笼椒切丝，红洋葱头切末，圣女番茄切半。
2. 鸡肉切片后，加入少许的盐，酒和太白粉腌制一下。
3. 洋葱放在锅底，再依序加入意大利面，灯笼椒，辣椒，番茄，红小洋葱，鸡肉和九层塔。
4. 加入椰奶，高汤和少许橄榄油。
5. 盖锅煮大约15分钟。
6. 起锅前撒上海盐和黑胡椒，再加入新鲜九层塔和少许柠檬汁。

Diet Day 5: 低卡鸡肉高丽菜水饺

材料（可制100颗水饺）：
水饺皮 2包，鸡肉碎 100克，高丽菜 600克，青葱 1根，姜末 1茶匙，米酒 2汤匙，水 3汤匙，麻油 2汤匙，盐 2-3茶匙，糖 1茶匙，胡椒粉 ¼茶匙

做法：
1. 将米酒和水加入鸡肉里，然后搅拌至完全吸收水分。
2. 加入高丽菜，青葱，姜末，麻油，盐，糖和胡椒粉搅拌均匀。
3. 将肉馅加入水饺皮中，在水饺皮沾点水，再折4折即可。
4. 在滚水里加入一汤匙盐，慢慢将水饺煮熟即可。

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Diet Day 6: 烤黄金豆腐

材料： 板豆腐 8片（切成每片1公分厚），面包粉 1杯，鸡蛋 1颗，面粉 4大匙，柴鱼片适量，葱丝 1根

和风柴鱼沾酱：柴鱼酱油 2大匙，味霖 2大匙，水 2大匙，萝卜泥 2大匙

做法：
1. 鸡蛋打散。
2. 豆腐切块，用厨房纸吸干水分。
3. 豆腐先沾上面粉，蛋汁，面包粉。烤12-15分钟，200度。
4. 在碗中混合调味料，再加入豆腐，然后撒上柴鱼片和葱丝即可。

Diet Day 7: 烤黄金芝麻番薯条