超过20种的住家糖水，快来收藏！有空自己煮来喝

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在这夏日炎炎的天气，怎么能少了超凉爽的糖水呢！

大爱，超过20种的住家糖水，快来收藏（暗示家人煮给你哦）！

【罗汉果冬瓜糖水】

材料：
1) 冬瓜 800克（削皮，刨幼丝）
2) 龙眼干 150克
3) 罗汉果 2个 - 4个（弄破成粗块状，喜欢甘甘口味的，可以多加罗汉果）
4) 清水 2.0克 - 2.5克
5) 石峰糖 2块
6) 红糖 150克

做法：
1) 将所有材料（除了糖）放入锅煮沸，关上盖，以慢火煮45分钟。
2) 加入糖继续煮15分钟即可。

温馨提醒：
1) 甜度个人而定。冰凉的罗汉果糖水更加美味。 

# 芒果西米露

材料：芒果，西米，牛奶，炼乳

做法：
1、准备所有材料。
2、锅中放水烧开，倒入西米煮到中间只剩些小白点，然后关火焖到西米完全透明。大马美食专页分享
3、将煮好的西米过凉水，装中容器中，备用。
4、芒果切块。
5-6、将一部的芒果入料理机中打成泥。
7、将打好的芒果泥，放入碗中
8、加入西米。
9、加入牛奶搅拌均匀。可以调些炼乳入味。
10、装入容器，在上面放上切块的芒果肉，再放上薄荷做点缀就可以了
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三色西米露~煮蛮大煲
500g金瓜~加入3大汤匙糖及班兰叶煮熟。。
500g紫色番薯~加入3大汤匙糖及班兰叶煮熟。
500g芋头~加入3大汤匙糖及班兰叶煮熟。
沙谷米~随个人喜欢。。
椰浆~我是用盒装的（喝的时候才加）
不用全部参在一起。。。可以是金瓜西米露，芋头西米露，紫薯西米露。。

柠檬海底椰~
材料：
龙眼干约150g
海底椰1罐
圆筒椰糖 半个（煮溶过滤）
清水约2 L
班兰叶数片
调味料：
适量白糖
柠檬汁半粒
装饰：
柠檬片适量
做法：
1.将清水煮滚后，加入龙眼干，班兰叶，海底椰，溶椰糖，白糖，煮约25分钟。
2.倒入柠檬汁，接着再放入柠檬片，煮一会，熄火盛入碗中，即可享用。。也可以待凉后放入冰箱冷却后享用

Bubur Cha Cha (摩摩喳喳)

糖水顺滑，番薯粒粒分明，软硬适中，细致步骤出来的成品就是那么的与众不同 ^^

材料：
沙谷米50g
三色番薯共500g
椰酱适量（视个人喜好）
班兰叶4片
冰糖110g（或椰糖，剁碎。可因个人口味增減）
1200ml 沸水

做法：
1) 西米泡水10分钟捞起沥干水分，倒进另一锅滾水中，加盖用中火煮至滾后离火（不要打开锅盖，让西米在锅中焖10分钟）然后过筛用冷水沖洗再沥干备用。西米煮熟后，应该是粒粒透明並分开的，如果大部分中間有一白点，表示未熟透，如果只是一部分没关系，等下和番薯再次煮时就会完全变透明。
2) 芋頭和番薯切小块洗净过热水沥干放入盘中（切开的番薯粒要用水浸着以免变黑），隔水用中火蒸至熟透及软身但不要烂开，约20分钟，可用牙签测试，很容易穿过即可。
3) 用锅把冰糖加入沸水中煮溶，滾后加班兰叶转小火焖煮10分钟，滚后就丢掉叶子加入煮好的番薯和沙谷米，最后才加入椰酱。如有需要，可酌量加糖。

×材料可依个人喜好加入芋头，眉豆或粉圆

雪梨川贝罗汉果热甜汤

材料：
1）雪梨2粒（去皮，去核，切块）
2）川贝母RM3（可以去药材店买到）
3）罗汉果2粒（稍微拍一拍，不要拍到太碎）
4）桂圆10颗
5）红枣10颗
6）冬瓜糖适量
7）清水1200ml

做法：
1.把所有材料放入慢炖锅/万能锅，炖煮至少1½小时。
2.即可趁热享用~
主厨碎碎念：
★喜欢喝多一点糖水，水份可以增加~
☆也可以用煤气煲，注意水份流失，可以增加热水 — 

绿豆羹(Dao Suan)
材料：
1)去衣绿豆瓣 200g，洗净，泡水泡隔夜
2)水 2000ml
3)椰糖 150g加半杯水煮溶
4)盐半茶匙
5)蕃薯粉 80g加水调成浆
6)香兰叶 8片打个结
7)油条两条剪成小块
作法：
1)沥干绿豆瓣蒸 25分钟( 最好用大盘将豆铺平熟度较均匀。切记豆子煮熟后不要用力搅拌以免搅碎 )放凉待用
2) 椰糖过滤到 2000ml 的水中放入香兰叶、盐煮滚
3)倒入蕃薯粉浆，少量、慢慢地倒，边倒边搅以免结快
4)撒几颗绿豆瓣人糖水中若不往下沉说明浓度够了
5)熄火，将所有的绿豆瓣倒入糖水中搅均匀 (加入绿豆瓣后不能继续煮，否则豆会碎掉 )
6)吃时撒些油条即可

[蜜枣龙眼海底椰] 

材料 
红枣大约20粒 
蜜枣3粒 
龙眼干大约20粒 
罗汉果1粒 
冰糖适量 
海底椰1罐 
水适量 

做法 
1）水煮滚,放入红枣,蜜枣,龙眼干,罗汉果以小火煮约半小時才放入冰糖试甜度,熄火 

2）带稍微凉，倒入海底椰就即可吃了或进冷箱两小时冷饮都可 
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金瓜西米露

材料
金瓜 200g (切小粒)
水 適量
番薯 隨意 
沙谷米 40g
淡奶精 1罐
煉奶 適量

做法
1）將金瓜放入豆漿機,水加至上下水位線之間,按玉米汁鍵煮至豆漿機提示做好待涼。
2）將水煮滾,加入沙谷米煮10分鐘左右。
3）煮到西米中間剩個小白點,熄火,燜上五分鐘,直至看不到小白點。
4）將番薯去皮,切成小粒狀。隔水蒸20分鐘,待用。
5）將淡奶精,沙谷米和番薯加入金瓜汁裡調入適量的煉奶攪拌均勻。
6）可加入少許冰塊一同享用或放冰箱冷藏2小时更美味。

如沒機器可把金瓜拿去蒸熟然後用湯匙叉壓爛,倒入淡奶精,冷水金瓜餡攪拌均勻後下番薯和沙谷米,調入適量的煉奶都可以の...

只是口感有點差因這甜品都是細滑細滑的

六味甜汤

材料：
银耳 1朵
龙眼干 50g 
红枣 5粒（大粒的）
白果 80g
莲子 80g
百合 1大匙
薏米 1汤匙
冬瓜条 50g
冰糖 适量
清水 2400ml

事先准备：
1。银耳泡水20分钟，待发起来后，用手撕成小块状。
2。薏米泡水一会，龙眼干清洗干净沥干。
3。白果和莲子清洗干净，待用。

做法：
1。内锅加入清水开电源，把银耳加入。
2。之后跟着加入其它的材料，除了冬瓜条和冰糖。
3。把水煮滚后10分钟，加入冬瓜条和适量的冰糖煮溶，依个人喜爱的甜度试味。
4。熄火，把内锅取出，放入保温套锅里，焖上1个小时之后即可享用。

温馨小提醒：
＊ 薏米不要放太多，不然煮好的糖水会比较浓稠一些。
＊ 没冰糖也可以放白糖，个人喜欢。
＊ 材料依个人喜欢而加入，可增可减。

＊煮好后的甜汤也可放入冰箱冷冻，一样好喝哦

木瓜炖奶
今天就拿（熄火再煮锅）炖木瓜奶来喝～

木瓜功效：
1．健脾消食
3．通乳抗癌　　
4．补充营养，提高抗病能力 　
5．抗痉挛
6. 丰胸　

果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

红枣的功效：
1.健脾益胃
2.补气养血
3.养血安神

红枣不仅可以丰胸纤体，还有抗衰老、养颜的作用，能改善女性怕冷、苍白、手脚冰冷以及因经血过多而引起的贫血现象。

牛奶的功效：
1、营养丰富
2、抑制肿瘤
3、镇静安神
4、美容养颜
5、有助减肥

牛奶中所含的赖氨酸和蛋氨酸是植物食品中所缺少的，它们对人体有很重要作用，可改善人体细胞活性，延缓衰老，有丰肌美颜等功效，爱美的MM多喝牛奶或进入牛奶浴总不会错的！
来个总结：木瓜红枣炖鲜奶是丰胸、补血、瘦身、美白的圣品！！！！

材料：（大概）
木瓜 ～ 一块
红枣 ～ 三粒
牛奶 ～ 1盒（小）
冰糖 ～ 少许（看个人喜欢的甜味）

做法：
1.木瓜去皮去籽，切成段，红枣洗净，全部放入炖盅里～

2.（熄火再煮锅）内锅放入一半的水，再放入炖盅，关盖大火烧开后关小火煮25分钟，直接拿起放进外锅，1个钟后就可以喝了～

绿豆薏米糖水

材料 A ：- 
400 克 绿豆 
50 克 薏米 
1500 毫升 清水 

材料 B ：- 
4 片 香兰叶 
适量 冰糖 

少许 白糖 

清凉马蹄海底椰

材料
马蹄10粒（去皮切丁）

一罐海底椰 

黑糯米紅豆沙 

材料：
紅豆 150克
黑糯米 80克
莲子 10克
白果 10粒
水 3公升
香兰叶 2-3片
冰糖 适量

浓椰浆 随意

木瓜炖雪耳

这个是哈妮最爱的甜品之一, 可惜的是哈妮不能经常煮, 因为哈妮受不了木瓜的味道啊... 趁这个时候, 来碗甜滋滋的木瓜炖雪耳, 真的很滋润哦...

材料:-
木瓜 1颗
雪耳 适量
南杏北杏 适量
蜜枣 2颗

温馨提示:-
# 木瓜要用半生熟的, 不能用已经熟透或者是绿色的, 这样会影响口感哦

# 哈妮觉得这甜汤已经很甜了, 所以没有加任何冰糖下去, 要是大家喜欢吃比较甜的, 可以自己另外再加冰糖哦...
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雪耳红枣炖雪梨 

材料：

雪梨 1颗

雪耳 1小片

红枣 2颗（大颗的）

莲子 少许

薏米 1茶匙

枸杞 少许

冰糖 适量（可不放）

清水 500ml

事先准备：

1。雪耳食用前浸泡20分钟，待发后，用手撕成小块状。

2。红枣切小块，去核。（小粒的红枣就不须切开了，去核即可）

3。雪梨切开，去掉中心的核，然后切成小块状。

4。准备一个小碗，能耐热不易在炖煮的时候破裂。

六味糖水

只要到药材铺, 六味药材已分配包装好里头，但是老板多加几样材料给我

材料：
莲子, 百合片, 龙眼干, 玉竹, 芡实, 淮山，雪耳，薏米
200G冰糖

4片斑斓叶（绑起

【南瓜椰奶西米露】

材料:A
1) 南瓜 1/2颗(去皮去籽后大约600g)
2) 浓椰奶（椰浆） 250ml
3) 水 1000ml（可自行调整）
4) 糖 60g（可自行调整）

材料:B
1) 西谷米 1小杯
2) 水 1锅

做法:
1) 将材料B的水烧开，放入西谷米并盖上锅盖，改以小火煮5分钟后，把煮透的西谷米捞起放在一盆冷水里备用。

2) 南瓜去皮去籽切小块蒸至熟待冷备用。

3) 南瓜加入浓椰奶用搅拌机打至幼滑。

4) 水1000ml倒入锅内，将已打至幼滑的南瓜糊也倒入锅内一起煮滚后加糖煮滚。

5) 把煮好的西谷米滤干水分加入调匀即可食用。

备注：要食用的時候再把西米和椰奶南瓜混合，西米最好是當 天煮當天吃完，如果把西米和湯混合以後沒有馬上吃，西米會一直吸收湯水，那就会变得很浓稠。 

【木瓜雪耳甜汤】

材料：
1) 木瓜 1颗（小，切丁）
2) 南杏北杏 半小碗
3) 雪耳 5大朵（泡水，切小块）
4) 红枣 8颗 (切半)
5) 香兰叶 6叶
6) 蜂蜜冰糖 4块
7) 清水 1.5公升

做法：
1) 清水加入冰糖和香兰叶煮滚，加入其余材料小火慢煮20分钟即可。

温馨提醒：

1) 冷藏味道更佳。

清爽宜人,冰涼爽口的**芒果西米露**
有芒果的清香,有淡奶精的濃郁,有小西米的Q弹,口感十分豐富！

材料
小西米粒 適量
淡奶精 一罐
冷水 適量
芒果 一粒
炼奶 适量

做法
1. 煮鍋放入清水,大火煮開,放入西米。
2. 煮10分鐘左右。
3. 煮到西米中間剩個小白點,熄火,燜上五分鐘,直至看不到小白點。
4. 煮好的西米用涼白開水過涼。
5. 過涼的西米放入碗中,加入淡奶精和冷水。
6. 加入切塊的芒果。
7. 調入適量的煉奶。

8. 果香四溢的芒果西米露就做好了,放冰箱冷藏2小时更美味

滋润美味的白果腐竹糖水！

材料： 
鸡蛋，白果1罐，冰糖，腐竹1包，斑斓叶和红枣（去核）少许。

做法
1.先将斑斓叶和红枣放入锅中，加清水煮开，转中小火煮一会儿 。
2.加腐竹煮到稍微散开后，将白果也放入继续煮 。

3.大概再煮3、4分钟左右吧，腐竹也开始化开了，这时加入冰糖调味。后再将鸡蛋打入，不要搅动，让蛋慢慢煮熟凝固，把锅盖盖上，关火。一分钟后就可以吃 
来源：Besta Malaysia
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