猪柳卷的做法，美味爽口！绝不可错过的美食！

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猪柳卷的做法，美味爽口！绝不可错过的美食！
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金黄猪柳

材料：猪肉 200克，烤肉料 适量，小苏打 少量，淀粉 适量，鸡蛋 1个，面包糠 适量

做法：

1. 准备好材料。
2. 把猪肉切成条（冻下更好切）。
3. 放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。

4. 用手抓匀，腌制15分钟。
5. 腌好后加入淀粉，拌匀。
6. 鸡蛋打散，把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。

7. 再入面包糠中打个滚。
8. 做好后放入盘中备用。
9. 锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。复炸有着逼出多余的油和酥脆的作用。
10. 盛盘后，淋上番茄酱即可享用。

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黑胡椒芝士猪柳卷

材料：猪里脊肉， 面包糠，芝士片，苹果， 鸡蛋，盐，胡椒粉， 生粉

做法： 

1. 里脊肉切片。
2. 加盐、胡椒粉拌匀。
3. 苹果、芝士切小条。

4. 苹果条和芝士条放于肉片一端。
5. 卷起。
6. 鸡蛋打散成全蛋液。

7. 肉卷生坯拍生粉。
8. 粘全蛋液。
9. 拍面包糠。

10. 锅加油，生坯逐条入锅炸至金黄色。
11. 捞出沥油装盘。
12. 挤上沙拉酱。

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橙汁猪柳卷

材料：猪里脊肉 200克，芒果 1个，鸡蛋 1个，面包糠 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，面粉 适量， 橙汁 1个

做法：

1. 猪里脊肉切成薄片。
2. 加入盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 芒果去皮切成条。

4. 猪肉片中卷入芒果。
5. 将卷好的芒果卷裹一层面粉。
6. 再沾一层蛋液。

7. 再裹一层面包糠。
8. 放入油锅里炸制金黄色盛出备用。
9. 一个橙子打成橙汁。

10. 少许橙汁和沙拉酱搅匀。
11. 浇在炸好的猪柳卷上即可。

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