传统糖水 【Bubur Cha Cha】的做法！

~

传统糖水 【Bubur Cha Cha】的做法！
~

~
材料： 
紫色番薯
橙色番薯
芋头,
椰漿 （新鲜椰漿会比包装的好）
西谷米
斑兰香叶（ 数片）
冰糖 （ 适量）

做法： 

1. 芋头 切小方块。 

2. 橙色番薯切小方块 。

 ~
~
3. 紫色番薯切小方块 。

4. 将各色番薯和芋头切块隔水蒸熟。

5. 西谷米放入滚水中煮至完全透明，捞起过冷水，备用。

~
~
6. 用一大锅盛装约 1/3 锅清水，加入斑兰香叶煮至水滚，再略煮片刻，捞出斑兰香叶丢弃。

7. 转中火加西米露和冰糖，甜度视个人口味而定。

8. 倒入椰浆煮至起滚。

~
~
9. 将其它材料全部倒入搅拌均匀煮五分钟即熄火完成。

Bubur Cha Cha就完成啦！可趁热享用，也可待冷却后，放入冰箱里，当成解暑的糖水哦~~

 ~