这样煮鸡翅，不用烤、不用烧，却比可乐鸡翅香百倍啊！

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这样煮鸡翅，不用烤、不用烧，却比可乐鸡翅香百倍啊！
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材料：
鸡翅
蒜头
小葱（或者香菜）
黑胡椒粉（没有也可以）
生抽
料酒
盐
蚝油（没有也可以）
淀粉

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做法：

 1. 鸡翅洗净，表层划两刀开口。

 2. 蒜头、小葱切碎，放入鸡翅里，加入少许盐、料酒、蚝油、生抽，腌至少一个小时。

3. 腌好的鸡翅除去蒜末和葱末，两面均匀的裹上一层薄干淀粉（注意：淀粉不要太厚，裹上淀粉后，稍微再抖一抖，让淀粉掉下来一些）。

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 4. 平底锅里下少许油，放入鸡翅，用中小火煎。来回翻面煎，不容易焦。

5. 煎至看到划开的口里面，有油光冒出，就差不多熟了。
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