我用豆浆来涂抹面包，你吃过吗？超好吃的~

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我用豆浆来涂抹面包，你吃过吗？超好吃的~
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材料： （可制作约190ml炼乳）
500ml无糖豆浆
200-250克白砂糖

做法：

1. 玻璃容器煮沸消毒，用电风筒吹干，或放入烤箱烘干。

2. 在锅里，加豆浆，白砂糖，混合均匀。

3. 中火加热，搅拌均匀。

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4. 豆浆的沸点比水低，所以很快就会沸腾溢出，下调至小火，初期要观察看炉，搅拌直至【假沸】完成，小火慢煮，就不会溢出。

5. 煮至豆浆剩下约一半的份量，豆浆份量愈多，煮的时间愈长。

6. 炼乳开始粘着木勺，用小匙在木勺上能刮出痕迹，浓稠度差不多了。

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7. 倒入干净的瓶子，放冰箱冷藏可保存约一年。如想室温保质，炼乳煮好趁热倒入密封倒扣放至冷却，既能做到简易杀菌，室温能保存3-4个月，开封后就要放冰箱冷藏。

完成啦~

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