教你自制滑嫩嫩的豆花布丁，做法超简单哦！

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食谱（一）

材料：

市售盒装带糖豆奶（任何牌子都可以）1公升

燕菜粉1/2茶匙 + 1/3茶匙

做法：

1. 把燕菜粉加入一杯豆奶里，拌至溶解。

2. 把剩余豆奶倒入锅里，小火煮。

3. 豆奶加热到温热时，加入燕菜粉豆奶的混合物。

4. 用小火边煮边搅拌，直到冒烟，锅子周围开始冒小气泡，继续小火煮约1分钟，熄火（不用煮到大滚）。

5. 轻轻顺着汤匙的背把豆花布丁倒入容器里以避免大气泡（如有气泡可用汤匙舀掉）。

6. 待布丁冷却后，收入冰箱至少3-4个小时直到豆奶凝固，即可。

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食谱（二）

材料：

清水 3000毫升

糖 100克

淡奶 1罐（400毫升）

水果豆花布丁 1包

做法：

1. 将3000ml的清水，100克的糖和1罐400ml的淡奶煮滚。

2. 熄火后，将水果豆花布丁倒入，搅拌5分钟。

3. 将水果糖倒入拌匀即可倒入模型。

4. 待凝固放入冰箱即可。

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食谱（三）

材料：

Home Soy原味豆浆 1200 毫升

燕菜粉 2茶匙

做法：

1. 豆浆倒入锅内，以中小火慢慢加热，加入燕菜粉，一边煮一边轻轻搅拌， 豆浆一滚马上熄火。

2. 用网筛过滤倒入容器，温室待冷却，放进冰箱底层冷藏至少4小时或隔夜。

3. 凝固后即可享用。

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