【酱油辣鸡】鸡肉这样煮，要多吃一碗饭啦！

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腌制材料：鸡肉，盐，黄姜粉，辣椒酱，酱油，姜茸，蒜蓉

材料：葱仔，蒜，姜，辣椒干，咖哩叶，八角，桂皮，番茄

做法：

1. 鸡肉洗净，加入盐，加入黄姜粉，姜茸及蒜蓉。

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2. 加入2汤匙的辣椒酱（可减少），加入酱油，搅拌均匀，腌制15-30分钟。

3. 另准备材料：葱仔，蒜，姜，辣椒干，咖哩叶。

4.    热油锅，爆香八角及桂皮，接着加入辣椒干及咖哩叶。

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 5. 加入葱碎，姜丝及蒜片，再加入半颗番茄。

6. 放入腌制好的鸡肉，多放点腌制的酱汁。

7. 盖锅 10分钟，煮至半熟。

8. 再倒入剩余的腌制酱汁。

9. 煮至鸡肉全熟即可。

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煮好啦！快添多两碗饭吧！

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