~ 【啤酒鸡蛋】这样煮鸡蛋,简单又好吃!让人口水直流啊~ ~ ~ 材料: 鸡蛋 6个 啤酒 1罐 生抽 2匙 白糖半匙 老抽 1匙 盐 适量 做法: 1. 啤酒和鸡蛋。 2. 鸡蛋清洗净外皮,冷水入锅,加少许盐,大火煮开后三分钟关火,焖五分钟出锅过冷水。 ~ ~ 3. 把鸡蛋剥去外壳,用刀在鸡蛋上竖着划几刀,每刀间隔一点,大概四五刀这样子。 4. 将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中,大火煮开。 ~ ~ 5. 放入鸡蛋。(煮时不要盖盖子,以免啤酒溢出)。 6. 经常翻动一下鸡蛋,使其均匀着色;转中火煮至收汁即可。 ~