一个人的晚餐，自己在家煮也没问题啦！简单又美味~

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一个人的晚餐，自己在家煮也没问题啦！简单又美味~
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豆腐

材料：

北豆腐 一块
甜口日本酱油 2大勺
白糖 1大勺
橄榄油 1大勺
葱白 1段
白米饭 1碗
海苔 一片
水 2大勺

做法：
1. 平底锅中加入橄榄油烧热，放入切块的被豆腐，煎至四面金黄。
2. 加入酱油、糖和两勺水，烧至豆腐吸收汤汁。
3. 取出豆腐摆盘，锅中的汤汁收至浓稠，浇在豆腐上。
4. 葱白切细丝撒在豆腐上，海苔剪成细丝撒在米饭上。
5. 豆腐盖在米饭上，开吃!

韩式辣酱炒面

材料：

鲜面 200克
韩式辣酱 两大勺
洋葱 小半个
蒜 2瓣
白菜 几片

做法：
1. 准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片。
2. 面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下。
3. 加入两饭碗的水。
4. 大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶。
5. 白菜叶熟后，放下过凉好的面。
6. 小火1分钟后，翻炒收汤汁。

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辣白菜豆腐汤

材料：

泡菜 半袋
豆腐 半盒
葱花 适量
薑丝 适量
蒜蓉 适量
盐

做法：
1. 将泡菜切成断。
2. 锅中倒入油放入葱花和薑丝炝锅。
3. 倒入泡菜翻炒三分钟左右，翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。
4. 倒入清水。
5. 做开后倒入沙锅中。
6. 将豆腐切成长方形的块。
7. 放入豆腐开锅后炖十五分钟。
8. 出锅前依据个人口味调入盐，最后再放点蒜末就可以享用了。

海苔肉松饭团

材料：

米饭
海苔
肉鬆
黑芝麻
寿司醋
盐

做法：
1. 热米饭加点寿司醋拌匀。
2. 加入肉鬆、海苔碎、黑芝麻、少许盐拌匀。
3. 把拌好的米饭装入保鲜袋捏成饭糰。
4. 把海苔剪成条状，包住饭糰。

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拿波里意大利面

材料：

意面 一人份
青椒 半个
洋葱 半个
胡萝卜 一小段
蘑菰 两朵
火腿(我用培根) 适量
番茄 一个
番茄酱 两汤匙
芝士粉
墨西哥辣椒酱
盐
橄榄油 适量
黄油 适量

做法：
1. 选熟透中等番茄一个榨汁，加两汤匙番茄酱，加热溷合均匀。备用。
2. 烧一锅热水，水开后，加一点盐，入意面。按照意麵包装指示的时间来煮意面。
3. 青椒、洋葱、胡萝卜、蘑菰、火腿切条，不用切成丝，小条就可以了。备用。
4. 取一锅，入橄榄油和黄油，，黄油化后，入洋葱条炒到出香味。
5. 入青椒、胡萝卜、蘑菰、火腿翻炒到食材半熟，加入第一步准备好的番茄汁。加盐调味。
6. 加入煮熟的意面，用筷子让所用食材溷合，番茄汁均匀包裹意面即可~
7. 装盘，可以加芝士粉和墨西哥辣椒酱吃~

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