【鸡丁虾仁豆腐煲】简单煮一煮，吃得一滴都不剩~

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【鸡丁虾仁豆腐煲】简单煮一煮，吃得一滴都不剩~
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材料：鸡腿肉 200克，豆腐 500克，虾仁 200克

做法：

1. 鸡腿肉切小块放料酒，姜末，蒜末，盐腌制20分钟。

2. 清理虾，料酒，姜，盐腌制20分钟。

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3. 老豆腐切丁。

4. 豌豆煮熟。

5. 料酒，老抽，蚝油，黄豆酱，盐，白糖，调制成酱汁。

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6. 先将虾仁，豌豆用油爆香，备用。

7. 锅里放油，下葱，姜蒜末，放入腌制好的鸡腿肉爆香，放入豆腐炒一下，再倒入酱汁和热水，炖10分钟。接着放入热砂锅中继续小火炖至收汁。

8. 关火前3分钟，将虾仁和豌豆放入即可。

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