自制焦糖咖椰的简单做法！Homemade食品最健康~ 快来动手做

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自制焦糖咖椰的简单做法！Homemade食品最健康~ 快来动手做
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材料：

鸡蛋 2个

鸭蛋 1个

细砂糖 230克

新鲜椰浆 250克（没有新鲜椰浆，可用盒装椰浆+50克的水）

香兰叶 数片 （洗净，打结）

做法：

1. 准备好材料。

2. 把所有的蛋液打散，过滤。

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3. 将150克细砂糖与椰浆混合，用搅拌器拌至糖溶。

4. 把打散后的蛋液加入糖浆里，搅拌均匀过滤后备用。

5. 将剩余的细砂糖倒入小锅里，用中小火煮至金黄色的糖浆。

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6. 把糖浆倒入做法（2）里。

7. 以隔水法，用小火不停的搅拌至喜欢的浓稠程度即可（约40 – 50分钟）。

8. 冷却后，装入瓶子。

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