Ayam Paprik的做法好简单！动手做马来风味佳肴，吃起来好下饭！

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Ayam Paprik的做法好简单！动手做马来风味佳肴，吃起来好下饭！
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材料：鸡胸肉，黄姜粉，盐，长豆，大葱，大辣椒，红葱，蒜头，姜，香茅，辣椒粉，疯甘叶，辣椒酱，蚝油，甜酱油，水

做法：

1. 鸡胸肉切丁，加入少许盐和黄姜粉，腌制20分钟。

2. 锅里热油，放入腌制好的鸡肉丁，半煎炸至五分熟，沥油备用。

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3. 长豆切段，大葱和辣椒切块。

4. 红葱，蒜头，姜，放入搅拌机里搅拌。

5. 搅拌好的葱姜蒜放一旁待用，准备辣椒粉，香茅，疯甘叶，及调味料（辣椒酱，蚝油，甜酱油）

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6. 爆香葱姜蒜，放入辣椒粉，香茅，疯甘叶，炒至香后，放入少许水及调味料。再调入少许盐。

7. 接着倒入五分熟的鸡胸肉及蔬菜。

8. 拌炒均匀，至鸡肉及蔬菜全熟即可。

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