巧克力Muffin蛋糕，自己做轻松搞定

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星巴克火爆的巧克力麦芬蛋糕，在家自己做轻松搞定，不用花钱买了
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星巴克巧克力麦芬蛋糕——低筋粉85g，可可粉2大勺，黄油60g，糖粉70g，鸡蛋50g，牛奶80ml，泡打粉2.5ml，小苏打1,25ml

黄油软化后，用手动打蛋器稍微打发，然后加入糖粉搅匀（冬天黄油最好隔水加热融化，不喜甜的糖粉减半），分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要让鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

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倒入牛奶

将低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛，加入到蛋糊里面

用橡皮刮刀翻拌均匀，搅拌至光滑无颗粒（冬天温度低，面糊会比较粘稠不好倒入模具，所以最好隔着热水搅拌）

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把拌好的面糊倒入纸杯，倒6到8分满，然后适量在表面加一些巧克力豆（如果想要膨胀得比较高就倒满一点），放入预热好的烤箱烘焙，中层，上下火180度，20分钟（温度和时间仅供参考，根据烤箱实际情况调整哦）

新鲜出炉的巧克力麦芬蛋糕，超级松软入口即化，超好吃哦

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