Ice Cream月饼的做法！绝对大受欢迎哦！
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传统月饼吃腻了，那就来试试这款特别的月饼吧！绝对受大人小孩的欢迎！
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皮料：
装饰：
馅料：
用具：
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2. 钢杯底部涂点奶油防粘（另备）。 每一份面团留下1/4当底壳，3/4压扁，包在钢杯底部，压入月饼模中。
3. 倒扣出来，连钢杯排在烤盘上。蛋黄和水搅拌均匀，轻轻刷在表面。
4. 烤箱预热至180度，放中上层烤12-15分钟，至表面金黄为止。放稍凉即可从钢杯上取下。
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5. 留下的1/4面团一一压成如月饼底部大小的原片，如果有原印模即可印得更整齐。排在涂了一点油的烤盘上，放烤箱最上层，用同样温度烤6-8分钟（不太会上色，烤熟即可）。取出放凉。
6. 把冰淇淋填在烤好的月饼壳里，1个填90克。冰淇淋如果太硬，必需先放在室温软化一点，才能填入月饼壳里。
7. 把一片底壳压入冰淇淋中即可。用保鲜膜包好，放回冷冻库冻硬即可享用。
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传统月饼吃腻了，那就来试试这款特别的月饼吧！绝对受大人小孩的欢迎！
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皮料：
- 奶油（室温软化）40克，
- 糖粉 50克
- 蛋 40克
- 盐 ¼小匙
- 奶粉 10克
- 低筋面粉 140克
装饰：
- 生蛋黄 1个
- 水 半大匙
馅料：
- 冰淇淋 540克
用具：
- 三两半月饼模（或其它模型）1个
- 比月饼模稍小的钢杯 6个
做法：
1. 把皮的材料加入盆中搅拌均匀。加了面粉后轻轻拌匀即可，不要过度搅拌。分成6份。
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