椰浆饭里最重要的【Sambal Ikan Bilis】怎么做？爱吃nasi lemak的你，一定要学起来！

~

椰浆饭里最重要的【Sambal Ikan Bilis】怎么做？爱吃nasi lemak的你，一定要学起来！
~
~

辣椒糊

材料：
辣椒干 1把（用手抓）
小葱头4粒
大葱1粒
蒜头3瓣
清水 适量 

做法：
1. 辣椒干用热水烫过，然后把小葱头，大葱和蒜头切粒。
2. 所有材料放入料理搅拌机，加入适量的清水盖过材料搅烂，取出待用。

~
~

叁巴江鱼仔辣椒

材料：
辣椒糊 全部
大葱 1粒（切条状）
江鱼仔 半碗（事先炸好）
糖 适量
盐 适量

做法：
1. 热油锅，先把江鱼仔用小火慢慢炸至酥脆，捞起备用。
2. 同一个锅里，加入少许的油，把大葱炒软。
3. 加入辣椒糊翻炒至滚后，改用小火慢慢煮至辣椒糊变深红色，加入江鱼仔拌炒。
4. 然后加入盐和糖，边炒边试味，加至自己喜爱的叁巴口味，即可盛起。

~
~

 微信Wechat关注我们@leesharing ~