恐怖的致癌食品名单， 你还在吃？8 样避免食用的食品

*

不生病无法体会健康的重要！

为了自己和家人，对以下8种强致癌的饮食说：不！

咸 鱼

产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转

化为致癌物质二

甲基亚硝酸胺。

咸蛋、咸菜等同

样含有致癌物

质，应尽量

少吃。

烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤

羊肉、烤鹅、烤乳

猪、烤羊肉串等，

因含有强致癌物

不宜多吃。

熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌

和胃癌。

*

*油炸食品

煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘

会增加20倍。油煎

饼、臭豆腐、煎炸

芋角、油条等，因

多数是使用重复

多次的油，高温

下会产生致癌物。

霉变物质

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮

霉变，被霉菌污染

后会产生致癌毒草

素——黄曲霉

菌素。*

*隔夜熟白菜和酸菜

会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

槟 榔

嚼食槟榔是引起口

腔癌的一个因素。

反复烧开的水

反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。*

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