免烤、免蒸，超简单做法的芝士蛋糕！新手也绝对成功！这个520，做给心爱的他/她吧！

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材料：

饼干底：Oreo饼干（去掉夹心）80克，牛油（溶化）30克

蓝莓酱：蓝莓 200克，细砂糖 40克，柠檬汁 15毫升

起司糊：奶油起司（Cream Cheese)200克，白砂糖 40克，原味优格（Yogurt）150克，牛奶 30克，鱼胶粉 10克，淡奶油 150克，柠檬汁 10毫升

做法：

1. Oreo饼干压碎后加入溶化牛油拌均匀，倒入模具底部铺压均匀，放入冰箱冷藏备用。

2. 蓝莓洗净，擦干水分，加入细砂糖后压成糊。静置1小时，让糖和蓝莓的味道充分融合。然后开小火，倒入柠檬汁，边煮边搅拌，煮至浓稠即可。

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3. 软化的奶油起司加白砂糖打发至光滑无颗粒，加入优格和柠檬汁搅拌均匀。

4. 碗里加入30毫升牛奶放入微波炉加热约30秒，然后加入鱼胶粉搅拌均匀，倒入奶油起司糊里拌匀。

5. 淡奶油打发至七成后，倒入奶油起司糊里拌匀。

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6. 奶油起司糊平均分成3份，一份原味，一份加入约40-50克自制蓝莓酱作为最底层，一份加入20克蓝莓酱作为中间层。

7. 从冰箱取出冷藏好的模具，先倒入深紫色的起司糊，入冰箱冷冻层25分钟至凝固。然后，取出倒入浅紫色起司糊再冷冻25分钟。最后取出倒入最后一层原味起司糊，放冰箱冷藏5小时以上至彻底凝固。

8. 最后取出脱模，加上自己喜欢的装饰即可。

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