4种焗烤饭，做法快速又简单！芝士味十足，幸福感满满~

*

海鲜焗烤饭

材料：白饭 3碗，虾子 适量，蘑菇 6粒，洋葱 1个，蒜头 数粒，乳酪丝 1包，花枝 1只，无盐奶油 1小块，法式香料 适量，黑胡椒 适量，米酒 半杯，盐巴 少许

*
*
做法： 
1. 虾子去壳，花枝切圈，烫熟备用。
2. 蘑菇切片。
3. 蒜头切末，洋葱切丁。
4. 将奶油在锅里用小火融化。
5. 依序炒香蒜头和洋葱。
6. 放入蘑菇，法式香料和黑胡椒粉拌炒。
7. 将烫好的虾子和花枝各取一半，再加半杯米酒下去拌炒。
8. 倒入3碗白饭拌炒，加点盐巴调味，让白饭均匀吸收汤汁即可离火。
9. 将拌炒好的饭盛起放入烤盘（8分满）。
10. 摆上剩下的虾子和花枝。
11. 再铺上厚厚的乳酪丝，放入烤箱用250度烤10分钟，至表面焦黄即可。

鸡肉南瓜焗烤饭

材料：鸡胸肉 100克，南瓜 500克，白饭 400克，洋葱 半粒，奶油 10克，牛奶 150cc, 水 350cc, 起司丝 5-10克，沙拉油 2汤匙，盐巴 少许，白胡椒粉 少许 

做法： 
1. 南瓜洗净去籽，切小块状，洋葱切碎。
2. 鸡胸肉洗净去皮，切小块状。
3. 沙拉油倒入锅中加热，放进洋葱碎炒香后，再放进鸡胸肉。
4. 加入南瓜块炒均匀。
5. 依序加入牛奶，奶油，水并搅拌均匀后，盖上锅，以中火加热煮沸。
6. 煮沸后，转温火继续加热至南瓜熟透，加入少许盐巴与白胡椒粉。
7. 放入白饭拌炒均匀，取出放置在焗烤容器内。
8. 表面撒上起司丝，放入烤箱烤制表面呈金黄色即可。

*
*
意大利茄汁肉酱焗烤饭

材料：白米 1杯，洋葱（切细丁） ¼个，蒜头 1粒，胡萝卜（切细丁）4公分，西芹（切细丁） 5公分，猪绞肉 100克，牛绞肉 100克，番茄 3个，去皮番茄泥 半罐，百里香 ½小匙， 鸡高汤 1.5杯，胡椒盐 适量，乳酪丝 120克，橄榄油 3大匙

做法： 
1. 平底锅中火加热，倒入橄榄油，放入洋葱炒香。
2. 再加入蒜头炒，胡萝卜，西芹炒软。
3. 加入猪绞肉和牛绞肉，炒至变色。
4. 加入番茄泥，鸡高汤，百里香和盐，转小火煮一个小时。
5. 白米洗净后，加入高汤放入电锅内锅煮熟。
6. 开关跳起来后焖3-4分钟，马上取出倒入锅中与番茄肉酱拌匀。
7. 放入烤模，撒上乳酪丝。
8. 烤箱预热200度15分钟，把烤馍放入烤12-15分钟，表面呈金黄色即可。

微信ID：Leesharing88 / leesharing
Line ID: @leesharing *
*
鸡肉蘑菇咖哩焗烤饭

材料：蒜（切末）1瓣，洋葱（切丁）半个，鸡腿肉（切小块）150克，蘑菇（切片）3-4朵，日式即溶咖哩块（切碎）1小块，水 2大匙，冷饭 2人份，盐 适量，黑胡椒 适量，起司丝 适量

做法： 
1. 将锅中的油烧热后，放入蒜末和洋葱丁炒香，2. 放入鸡腿肉翻炒。
3. 放入蘑菇片炒软。
4. 加入日式即溶咖哩块和水拌匀。
5. 加入冷饭拌匀，再加入盐和黑胡椒调味。
6. 放入烤盘里，撒上起司丝。
7. 放入预热200度的烤箱中，烤15-20分钟至表面金黄色即可。

 *

分享至Facebook

Powered by Helplogger